
Saori Ichihara
Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning (inbunden)
279 kr
279 kr
Fre, 11 apr - mån, 14 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.se
Produktbeskrivning
Vinnare i kategorin Etniska kokböcker i Årets Svenska Måltidslitteratur 2024
Finalist till Cajsa Warg-priset Årets kokbok
”Det som imponerar mest i Japansk comfort food är de genuina japanska recepten som kan tillagas med lättåtkomliga svenska ingredienser kombinerade med japanska smakförstärkare. … Detta är en fantastisk och glädjande introduktion till det japanska köket och jag är djupt imponerad.” Betyg 5 av 5
BTJ
Japansk comfort food innefattar de allra godaste rätterna som tonkatsu, teriyaki, karaage, snabbramen och olika donburi – ris med topping. Mat som är enkel att laga hemma, med råvaror som är lätta att få tag på, och som funkar att laga vardag som helg. Och även om rätterna är enkla gör finishen i recepten att smakerna blir autentiska och mycket goda.
Japanska kocken Saori Ichihara flyttade till Sverige för flera år sen och när hennes hemlängtan är som störst lagar hon japansk mat. I Japan har man ofta hemmaversioner av restaurang- och gatumat och detta är Saoris hemmarecept.
Totalt innehåller boken ett 60-tal recept uppdelade i nudlar, stekt, grytor, friterat, ris och skafferi. Många recept lagas med kött och fisk men eftersom de flesta såser är vegetariska går det lätt att göra grönsaksversioner.
Den här boken är för dig som är nyfiken på det japanska köket och vill äta det oftare.
Saori Ichihara är född och uppvuxen i i Japan där hon jobbade som kock på olika restauranger i Kyoto, Osaka och Tokyo. I Sverige har hon jobbat på bland annat hyllade Esperanto, Shibumi och Oaxen krog innan hon blev kökschef på egna restaurangen Ichi, som fokuserade på nordiskjapansk mat. 2015 kom hon på tredje plats i Årets kock och 2017 blev hon vald till Sveriges bästa kvinnliga kock av Stella. Idag frilansar Saori och har och har bland annat olika pop up-restauranger runtom i Norden.
Format Inbunden Omfång 160 sidor Språk Svenska Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur Utgivningsdatum 2024-08-30 Medverkande Ylva Sundgren ISBN 9789127183421
Artikel.nr.
48e49fa6-d3e4-5797-97d7-6ff96966a3ff
Saori Ichihara
Japansk comfort food : 60 recept för hemmamatlagning (inbunden)
279 kr
279 kr
Fre, 11 apr - mån, 14 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.se
Liknande toppsäljare

iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
127 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
795 kr
Tidigare lägsta pris:
849 kr

2-i-1 Hopfällbart Löpband - för Kontor och Hem, Låg Ljudnivå och Kompakt Design
1 795 kr
Tidigare lägsta pris:
1 995 kr

Trådlös CarPlay adapter 2025 - En smart och modern lösning för din bil
299 kr
Tidigare lägsta pris:
589 kr

12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

iPhone kompatibel Plug & Play hörlurar iPhone X/11/12/13/14
99 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr

Malibu Fast Tanning Bronzing Butter with Beta Carotene 300ml
139 kr

Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C
99 kr

INF Magnetiska Ögonfransar - CT04-2
99 kr

LIECTROUX elektrisk fönsterputsrobot HCR-10 med 30 ml vattentank
1 112 kr
Tidigare lägsta pris:
1 212 kr
Rekommendationer för dig

M Skyddshandske för kock HPPE kategori 5
103 kr

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
799 kr

Hundklippare för Hundtassar – Tyst och Effektiv Tasstrimmer med LED-lampa
169 kr

Snabbladdare Garmin Klockor - Universal Laddare
51 kr

Laddare för kärcher Fönstertvätt
99 kr

Blodtrycksmätare för överarmen med minnesfunktioner
189 kr

Öronkuddar för Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hörlurar SVART
95 kr

Smart Öronrengörare med Kamera – Trådlös & Säker Öroninspektion Vit
279 kr

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

Apple AirPods (andra generation) med Lightning-laddningsetui
1 594 kr