Dragon Kanske ger de franska kockarna dragon det största utvecklingsutrymmet - de tillsätter det i grädd- och senapssåser, strör det generöst på sallader och omeletter och kryddar biffar och frutti di mare. Dragon har sin permanenta plats i bearnaisesås, Montpelliersmör och i den fina örtblandningen (tillsammans med körvel, persilja och gräslök). Det uppskattas också av armenier och georgier. Den senare bjöd mig på grönaktig dragonlemonad! Visste du att... det tar bara några ögonblick för doften av dragon att tränga in i rätten, varför den tillsätts i slutet av tillagningen?