Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Örter & kryddor

över 1 600 produkter

Örter och kryddor gör skillnaden mellan en vardagsrätt och en riktigt smakrik måltid. Hos CDON hittar du ett brett sortiment av torkade örter och kryddor, från klassiska favoriter som timjan, basilika och rosmarin till mer speciella smaksättare. Oavsett om du lagar husmanskost, grillar eller testar nya recept hittar du rätt krydda för att lyfta smaken i din matlagning.

Skillnaden mellan örter och kryddor

Örter kommer oftast från växters gröna delar, som blad och stjälkar, medan kryddor vanligtvis görs av frön, bark, rötter eller frukt. Timjan, basilika och rosmarin räknas därför som örter, medan till exempel peppar och kanel räknas som kryddor. I vardagligt tal används dock ofta båda orden om vartannat, och i vårt sortiment hittar du en bred blandning av båda för att krydda maten precis som du vill.

Populära örter och kryddor att ha hemma

Ett bra kryddskåp gör det enkelt att laga smakrik mat varje dag. Bland de mest populära finns timjan, som passar till kött, fisk och grytor, och basilika, som är en självklar ingrediens i italiensk mat och hemmagjord pesto. Rosmarin ger en kraftfull smak till rostad potatis och lammkött, medan mynta lyfter både desserter och drycker. Vill du testa något mer speciellt kan fransk dragon vara ett bra tillskott till fisk- och kycklingrätter.

Torkat eller färskt

Torkade örter och kryddor har längre hållbarhet än färska och är ofta mer koncentrerade i smaken, vilket gör att en mindre mängd räcker långt. De passar perfekt att alltid ha hemma i skafferiet så att du snabbt kan krydda maten utan att behöva planera inköp av färska varianter. Vill du ändå använda färska örter går det oftast bra att ersätta med ungefär en tredjedel så mycket torkat, eftersom smaken är mer koncentrerad.

Så förvarar du dina kryddor

Förvara torkade örter och kryddor svalt, torrt och mörkt, gärna i tätslutande burkar utan direkt solljus. På så sätt behåller de sin arom och smak betydligt längre. Undvik att förvara kryddburkarna ovanför spisen, eftersom värme och fukt gör att smaken bryts ner snabbare.

Hitta rätt krydda till din maträtt

Letar du efter fler smaksättare hittar du även peppar och salt i vårt sortiment, två grundkryddor som kompletterar de flesta örter och kryddor bra. Ska du grilla kött passar starkt kryddade blandningar utmärkt, och du kan gärna kombinera flera olika örter och kryddor för att hitta din egen favoritsmak. Se hela vårt utbud av kryddor och smaktillsatser för fler alternativ till din matlagning.

Vanliga frågor

Rosmarin, timjan och paprikapulver är klassiska val till grillat kött. En kryddblandning med flera örter ger ofta den mest balanserade smaken.

Ja, torkade örter är mer koncentrerade i smaken. En bra tumregel är att använda ungefär en tredjedel så mycket torkat som du annars skulle använda färskt.

De flesta torkade örter och kryddor håller full smak i ungefär ett till tre år vid rätt förvaring. Efter det tappar de gradvis arom, men blir sällan farliga att äta.

Förvara dem svalt, torrt och mörkt i tätslutande burkar, gärna i ett skåp och inte ovanför spisen. Rätt förvaring gör att arom och smak håller sig längre.

Örter kommer från växters gröna delar, som blad och stjälkar, till exempel timjan och basilika. Kryddor görs istället oftast av frön, bark, rötter eller frukt, som peppar och kanel. I praktiken används dock orden ofta som synonymer i matlagning.