Gurkmeja Det är värt att sensibilisera nybörjare inom örtkonsten för likheterna mellan vissa växter. Färsk gurkmeja rhizom kan ibland förväxlas med ingefära. Torkad och mald gurkmeja liknar en annan krydda - saffran. De kallar det till och med "indisk saffran", men det här vanliga namnet är nog allt som förenar dem varje gång jag åt gula rätter, som har använts som färgämne i århundraden (och inte bara i maträtter) Visste du att... en klassisk buljong kommer att få en aptitlig färg tack vare en nypa av denna en gång exotiska krydda?