Vita senapsfrön Vi bestämmer exakt tidpunkten för att skörda vår senap - så att dess baljor är helt mogna, men har ännu inte fallit isär. Dess engelska namn - senap - avslöjar vad senap är bäst på! Det är svårt att räkna alla sorters senap – i världens största senapsmuseum i Mount Horeb, Wisconsin har de nästan 6 000 av dem! Visste du att... vit senap har en mild söt smak med en lite kryddig bakgrund? Svart senap är den hetaste. Brun senap är bitter, men mindre kryddig än svart senap.