Fri Frakt över 299kr
Fri Frakt över 299kr
Kundservice
Konserveringsteknik 1

Konserveringsteknik 1

725 kr

725 kr

I lager

Tis, 21 jan - mån, 27 jan


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris


Produktbeskrivning

Konserveringsteknik omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der anvendes i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes.

Konserveringsteknik 1 indeholder kapitel 1-5:
1. Kvalitet og holdbarhed
2. Emballage
3. Kuldeteknologi
4. Køling
5. Frysning

Artikel.nr.

c5009790-5111-4c3c-abf3-221752b1bb37

Konserveringsteknik 1

725 kr

725 kr

I lager

Tis, 21 jan - mån, 27 jan


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris