Köttnät - används för att tillaga traditionell rökt skinka, så kallade bollar, men även för kokt skinka och lufttorkad korv.

Mått:

• Diameter efter sträckning: ca 15 cm
• Ögonstorlek efter sträckning: 3x1 cm
• Omkrets efter sträckning ca. 45 cm

Fyllningsmetod:

✔️ manuellt

✔️ med manuella eller pneumatiska applikatorer

✔️ direkt på produkten eller med kollagen- eller cellulosafolie.

Rekommenderad rördiameter: 110-120 mm. De föreslagna rördiametrarna bör betraktas som tillverkarens rekommendationer, därför bör du själv försäkra dig om att en given maskkaliber uppfyller kundens förväntningar.

✔ Bekräftad kvalitet - har ett PZH-certifikat, det använda materialet påverkar inte produkternas smak och lukt.

✔ Värmebeständig

- för bakning (vid temperaturer upp till 220 °C, upp till 120 minuter)

- för ångkokning (vid temperaturer upp till 125 °C, upp till 120 minuter)

✔ Praktisk och praktisk - 5 meter nät som kan klippas av efter behov.