Kasviskeittiössä laitetaan ruokaa hymy huulilla!


Lasten vegekeittokirja innostaa lapsia kokkaamaan vegaanista ruokaa ja kannustaa koko perhettä viettämään yhteisiä hetkiä keittiössä kasvisruokien parissa.

Kirja on pullollaan hauskojen ja helppojen alku- ja välipalojen, pääruokien ja jälkiruokien reseptejä. Samalla tutustutaan veikeään härkäpapuun, makeisiin porkkanoihin, pirteisiin pähkinöihin ja terhakkaan parsakaaliin sekä moniin muihin vegekeittiön iloisiin raaka-aineisiin.

Tuorepuurossa banaani saa kaverikseen kauramaitoa ja marjoja. Ja hei, tehdäänkö välipalaksi pehmeä ja värikäs smoothie? Makeat marjat ja hedelmät sopivat jälkiruoaksi sellaisinaan, mutta pienellä vaivalla ja kekseliäisyydellä niistä voi loihtia minileivoksia. Sillä aikaa kun kookosjäätelö tekeytyy pakkasessa, voi pikkukokki pyöritellä makeita viikunasuklaapalloja tai paahtaa uunissa omaa mysliä.

Pääruokia nuori kokki voi muunnella oman makunsa mukaan yhdistämällä pastaan, riisiin tai perunoihin erilaisia värikkäitä kastikkeita. Juurekset kypsyvät uunissa maukkaaksi lisukkeeksi. Hyvänpäivänjämät muistuttavat siitä, että on tärkeää syödä lautanen tyhjäksi - vielä huomennakin.

Jälkiruoaksi lapset pääsevät kokkaamaan omia erikoisherkkujaan, ja yhteisistä leivontahetkistä riittää iloa koko perheelle. Strösseleitä ja muita koristeita ei ole koskaan liikaa!


Tittamari Marttinen on kirjailija, joka viihtyy keittiössä ja kokkaa mielellään vegaanista ruokaa.