
Lost Feast (inbunden, eng)
339 kr
339 kr
Tis, 8 jul - ons, 9 jul
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.seProduktbeskrivning
Taste Canada Silver Award Winner
Finalist for the Science Writers and Communicators of Canada Award
Nominated for the Council on Botanical and Horticultural Libraries Literature Award
“Edifying and entertaining.” — Foreword Reviews, starred review
A rollicking exploration of the history and future of our favorite foods
When we humans love foods, we love them a lot.
In fact, we have often eaten them into extinction, whether it is the megafauna of the Paleolithic world or the passenger pigeon of the last century. In Lost Feast, food expert Lenore Newman sets out to look at the history of the foods we have loved to death and what that means for the culinary paths we choose for the future.
Whether it’s chasing down the luscious butter of local Icelandic cattle or looking at the impacts of modern industrialized agriculture on the range of food varieties we can put in our shopping carts, Newman’s bright, intelligent gaze finds insight and humor at every turn.
Bracketing the chapters that look at the history of our relationship to specific foods, Lenore enlists her ecologist friend and fellow cook, Dan, in a series of “extinction dinners” designed to recreate meals of the past or to illustrate how we might be eating in the future.
Part culinary romp, part environmental wake-up call, Lost Feast makes a critical contribution to our understanding of food security today. You will never look at what’s on your plate in quite the same way again.
Format Inbunden Omfång 280 sidor Språk Engelska Förlag ECW Press,Canada Utgivningsdatum 2019-10-08 ISBN 9781770414358
Artikel.nr.
9bbb4323-4d5d-5c22-bc60-ecb611f8a20f
Lost Feast (inbunden, eng)
339 kr
339 kr
Tis, 8 jul - ons, 9 jul
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.seLiknande toppsäljare

3-pack ersättningsblad för Philips OneBlade för män
209 kr
Tidigare lägsta pris:
259 kr

POP MART Labubu The Monsters Exciting Macaron Vinyl Face Blind Box
499 kr

Mi Smart Standing Fan 2 (EU)
849 kr
Tidigare lägsta pris:
1 090 kr

Elastiskt träningsband till fotboll Gul/Svart
99 kr

2-Pack - Xiaomi Däck med Verktyg - Punkteringsfritt / Elscooter
249 kr
Tidigare lägsta pris:
269 kr

Apple AirPods 4 med aktiv brusreducering
2 065 kr

T4 PRO - Hopfällbar elskoter - 8,5 tum - 350W motor - 36V 10,4Ah batteri - Max autonomi 30 km - Bluetooth - Svart
2 379 kr
Tidigare lägsta pris:
2 969 kr

Malibu Fast Tanning Bronzing Butter with Beta Carotene 300ml
139 kr

Samsung Galaxy Buds3 Pro - Silver
1 593 kr

Apple AirTag (4-pack)
1 190 kr
Rekommendationer för dig

SUV-bil luftmadrass uppblåsbar madrass avtagbar bil säng grå
899 kr

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr

Bestway Flowclear Solar Pool Cover 3,56m
349 kr

INF Cocktail set Dubbel shaker 750ml Rostfritt stål Silver 10 delar
289 kr
Tidigare lägsta pris:
385 kr

168-Pack Tuschpennor med Fodral - Färgpennor Dubbelsidiga Pennor
299 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr

iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
117 kr

INF Öronkuddar för Bose QC35 I/II, QC25, QC15, QC 2 AE 2, AE 2i, AE 2w, SoundTrue, SoundLink
79 kr
Tidigare lägsta pris:
99 kr

Trådlös CarPlay adapter 2025 - En smart och modern lösning för din bil
219 kr
Tidigare lägsta pris:
295 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
749 kr
Tidigare lägsta pris:
795 kr

X500 Trådlösa Bluetooth Hörlurar - 30 timmar C4U® ANC ENC BT 5.3
269 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr