Fri Frakt över 299kr
Fri Frakt över 299kr
Kundservice
Mælkekemi

Mælkekemi

717 kr

717 kr

I lager

Tor, 22 maj - ons, 28 maj


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris


Produktbeskrivning

Mælkekemi er skrevet med henblik på uddannelse af mejeriteknikere og procesteknologer, men kan også anvendes som orienterings- og opslagsværk af andre, der beskæftiger sig med mælk og mejeriprodukter.Bogen giver et omfattende indblik i mælkens fysik og kemi samt de mange forarbejdningsprocesser, analysemetoder og beregninger, der kan tages i brug i forbindelse med behandling af mælk og mælkeprodukter. Mælkekemi udkom første gang i 1962 og er siden revideret flere gange. Denne revision fører bogen helt up to date inden for moderne mælkekemi.

Artikel.nr.

4ff03b33-7147-43c3-8c65-1eab64869535

Mælkekemi

717 kr

717 kr

I lager

Tor, 22 maj - ons, 28 maj


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris



Rekommendationer för dig