Matcha översätts bokstavligen till "pulveriserat te" - och det är det verkligen. Av alla typer av grönt te är det det hälsosammaste. Matchas egenskaper uppskattas av ett ökande antal av dess älskare. Matcha är en sort av grönt te med mycket viktiga egenskaper. Parametrar: Ingredienser: premium matcha-te Färg: ljusgrönt Odlingsland: Kina Förpackning: DOYPACK-påse med dragkedja Matcha-te vad är det och hur tillverkas det? Matcha kommer från Japan, nu tillverkas den på många andra ställen, bland annat i Kina. Det är helt enkelt pulveriserat grönt te framställt av bladen från tebuskar. Tack vare den karakteristiska tillverkningsprocessen får Matcha en vacker, intensiv grön färg och en specifik, unik arom. Matcha-teproduktionen börjar 2-3 veckor före skörd, då de gröna tebuskarna skyddas från solen med hjälp av bambumattor. Som ett resultat saktar tillväxtprocessen ner, bladen blir en ljusare, mer uttrycksfull nyans av grönt och de börjar producera aminosyror. Under denna process blir Matcha grönt te sötare och mer aromatiskt än traditionella typer av grönt te. Efter att ha samlat in bladen torkas de och mals sedan till ett mycket fint pulver med sten- eller granitgrader. Användning av MatchaMatcha är ett te som ger obegränsade kulinariska möjligheter. Matcha kan läggas till för att baka kakor, förbereda milkshakes, glass och även för soppor. Grönt te kan användas för att få en original latte, såväl som den berömda Dalgona matcha-drycken. Fördelen med Matcha är färgen, tack vare vilken den beredda produkten inte är berikad med GREEN-färgen. innehåller antiklumpningsfärgämnen, kolesterol, sockerjäst, gluten, GMO, ägg, konserveringsmedel, laktos, mejeriprodukter, palmolja, nötter, vetefrön, sojabönor, transfetter (härdat) Chasen-vispen kan bytas ut mot en vanlig mjölkskummare. Tack vare detta kommer du att blanda drinken noggrant och exakt. Matcha latte Utmärkt, energisk latte baserad på matcha grönt te med tillsats av växtmjölk. 1 tsk matcha grönt te 0,5 kopp (125 ml) växtmjölk 1-2 tsk sötningsmedel (erytritol, xylitol, lönnsirap, honung eller sockerfri arom) aromatisk tillsats t.ex. vanilj, kanel, ingefära, chili För att laga kaffet behöver du ett högt glas och en mjölkskummare. 1 tsk matchapulver lös upp i lite kallt vatten med hjälp av en skummare. Söta växtmjölken med en sockerersättning. Du kan tillsätta krydda eller sockerfri arom. Hetta upp allt och skumma det med en mjölkskummare. Häll den skummade mjölken över den upplösta matchan. Matcha-glass Ingredienser: 3/4 koppar helmjölk 2 äggulor 5 matskedar strösocker 3/4 koppar vispgrädde 1 matsked matcha-te 3 matskedar vatten Beredning: Vispa äggulorna med socker, tillsätt sedan mjölken på svag värme (eller ånga), under konstant omrörning. Rör om tills blandningen tjocknar. Så snart blandningen får lite färg, ta bort den från lågan och låt svalna. Vispa matchan i varmt vatten, kyl och blanda med den förberedda blandningen. Vispa grädden och blanda försiktigt med den redan avsvalnade blandningen. Frys in den färdiga blandningen. Vi rekommenderar att du rör om glassen då och då under frysperioden. Doypack-påse: LaserperforeringDen laserperforerade linjen tillsammans med Easy Open möjliggör enkel öppning av förpackningen i en rak linje. ZipperString-öppning möjliggör flera öppningar och stängningar av förpackningen. Funktionell, speciellt vid lösa produkter. Lätt att öppna. Nagg för enkel öppning.