Fri Frakt över 299kr
Fri Frakt över 299kr
Kundservice
Meny- og spesialkostlære

Meny- og spesialkostlære

436 kr

436 kr

I lager

Tor, 22 maj - ons, 28 maj


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris


Produktbeskrivning

Boka gir en innføring i menylæreteorien, hvilke regler som gjelder ved komponering av dagens menyer, selskapsmenyer, menyer til spesielle måltider for personer som har spesielle behov. Spesialkostlæra tar utgangspunkt i normalkosten og hvordan den kan endres for pasientgrupper med ulike sykdommer. Her er også beskrivelse av de forskjellige sykdommene som krever spesialkost. Med oppgaver, litteraturliste og stikkordregister.

Artikel.nr.

356f210b-9c6b-413a-8ee6-501b62a30315

Meny- og spesialkostlære

436 kr

436 kr

I lager

Tor, 22 maj - ons, 28 maj


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris