Varukorg

Fri Frakt över 299 kr

Din varukorg är tom

Kundbetyg

Produktsäkerhet

Vi samlar för närvarande in all GPSR-information. Den nödvändiga GPSR-informationen för denna produkt kommer att uppdateras inom kort.

Tillverkarinformation

Tillverkarinformationen är för närvarande inte tillgänglig.

Ansvarig person

Den ansvariga personens information är för närvarande inte tillgänglig.

EAN/GTIN

9780128187159

Rapportera artikel

Rapportera ett juridiskt problem med denna artikel

Du är på väg att lämna in ett juridiskt klagomål baserat på EU:s lag om digitala tjänster (EU Digital Services Act).

Rapportera artikel

Rapportera ett juridiskt problem med denna artikel

Du är på väg att lämna in ett juridiskt klagomål baserat på EU:s lag om digitala tjänster (EU Digital Services Act).

Fri Frakt över 299kr
Fri Frakt över 299kr
Kundservice

Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages

1 192 kr

1 192 kr

I lager

Tor, 26 jun - ons, 2 jul


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris

Produktbeskrivning

Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages discusses advanced heating techniques based on electromagnetic and electro-technologies, including radiative or microwave (MW) dielectric heating, radio-frequency (RF) or capacitive dielectric heating, infrared (IR) heating, ohmic and magnetic induction heating. Unlike conventional systems where heat energy is transferred from a hot medium to a cooler product resulting in large temperature gradients, electro-heating involves the transfer of electromagnetic energy directly into the product, initiating volumetric heating due to frictional interaction between water molecules and charged ions (i.e., heat is generated within the product).

Artikel.nr.

ec4a444a-4c3c-4b22-91d0-0b9652283ae7

Microwave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages

1 192 kr

1 192 kr

I lager

Tor, 26 jun - ons, 2 jul


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris