
-4 %
Rabarber
273 kr
273 kr
Tidigare lägsta pris:
283 kr
I lager
Ons, 9 apr - mån, 14 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Produktbeskrivning
Lange, røde kroppe og de flotteste og største grønne kroner. Rabarber kan meget mere, end du tror! Ga° pa° opdagelse i den nye bog Rabarber og fa° nytænkende og klassiske opskrifter med et twist.
Rabarber blev i sin tid populær, fordi den udfyldte et hul i de danske frugters sæson. Det var nemlig den første ”frugt”, der kunne høstes, og i det tidlige fora°r hungrede man efter noget syrligt og sødt. Desværre blev rabarberen glemt lidt, da vi begyndte at importere frugt fra de varme lande – sa° kunne man nemlig fa° jordbær, æbler, pærer osv. hele a°ret rundt. Heldigvis har rabarberen i noget tid været pa° vej tilbage til de danske køkkener, og typiske ”mormor-opskrifter” som rabarbertrifli, -tærte og -crumble er noget, de fleste kender til. Men der er mange flere muligheder, ba°de i det salte og det søde køkken.
Bogen viser dig nye ma°der at bruge rabarber pa°. Fx i en nyfortolkning af koteletter i fad eller som en sur, frisk tilføjelse i en pulled pork-burger samt mange andre kreative retter. Hertil kommer alle de klassiske opskrifter som fx rabarbergrød, men med en drejning, der ikke er set før. Rabarber egner sig fantastisk til konservering som kompotter, safter og marmelade. Derfor vil bogen ogsa° indeholde kapitler med en hovedopskrift i denne kategori (fx pa° kompot) og derefter flere forskellige opskrifter, der arbejder videre med grundproduktet. Rabarbersæsonen er jo kort, og derfor giver konservering en mulighed for at nyde smagen i meget længere tid. Disse kapitler giver ny inspiration til hvordan.
Bogen er perfekt ba°de til dem, der bruger rabarber for første gang, og til dem, som gerne vil lære nye ma°der at bruge rabarber pa°. Opskrifterne er lette at ga° til og passer ogsa° til den travle børnefamilie.
Ud over at være en yderst velsmagende grøntsag er rabarber ogsa° utrolig fotogen. Bogen er fyldt med smukke billeder, sa° man i den grad fa°r lyst til at have den sta°ende fremme og bladre sig til ny inspiration.
Om forfatterne
Søren Staun Petersen har siden 2013 skrevet opskrifter med fokus pa° sæsonens frugt og grønt pa° Chefsseason.dk og udviklet opskrifter til brands og magasiner. Som professionel reklamefotograf, i særdeleshed inden for madfotografering, har han arbejdet med mad og formidlingen heraf i flere a°r. Søren har stor passion for friske, danske ra°varer – en passion han slog streg under med sin første kogebog Græskar, der udkom august 2018.
Rabarber blev i sin tid populær, fordi den udfyldte et hul i de danske frugters sæson. Det var nemlig den første ”frugt”, der kunne høstes, og i det tidlige fora°r hungrede man efter noget syrligt og sødt. Desværre blev rabarberen glemt lidt, da vi begyndte at importere frugt fra de varme lande – sa° kunne man nemlig fa° jordbær, æbler, pærer osv. hele a°ret rundt. Heldigvis har rabarberen i noget tid været pa° vej tilbage til de danske køkkener, og typiske ”mormor-opskrifter” som rabarbertrifli, -tærte og -crumble er noget, de fleste kender til. Men der er mange flere muligheder, ba°de i det salte og det søde køkken.
Bogen viser dig nye ma°der at bruge rabarber pa°. Fx i en nyfortolkning af koteletter i fad eller som en sur, frisk tilføjelse i en pulled pork-burger samt mange andre kreative retter. Hertil kommer alle de klassiske opskrifter som fx rabarbergrød, men med en drejning, der ikke er set før. Rabarber egner sig fantastisk til konservering som kompotter, safter og marmelade. Derfor vil bogen ogsa° indeholde kapitler med en hovedopskrift i denne kategori (fx pa° kompot) og derefter flere forskellige opskrifter, der arbejder videre med grundproduktet. Rabarbersæsonen er jo kort, og derfor giver konservering en mulighed for at nyde smagen i meget længere tid. Disse kapitler giver ny inspiration til hvordan.
Bogen er perfekt ba°de til dem, der bruger rabarber for første gang, og til dem, som gerne vil lære nye ma°der at bruge rabarber pa°. Opskrifterne er lette at ga° til og passer ogsa° til den travle børnefamilie.
Ud over at være en yderst velsmagende grøntsag er rabarber ogsa° utrolig fotogen. Bogen er fyldt med smukke billeder, sa° man i den grad fa°r lyst til at have den sta°ende fremme og bladre sig til ny inspiration.
Om forfatterne
Søren Staun Petersen har siden 2013 skrevet opskrifter med fokus pa° sæsonens frugt og grønt pa° Chefsseason.dk og udviklet opskrifter til brands og magasiner. Som professionel reklamefotograf, i særdeleshed inden for madfotografering, har han arbejdet med mad og formidlingen heraf i flere a°r. Søren har stor passion for friske, danske ra°varer – en passion han slog streg under med sin første kogebog Græskar, der udkom august 2018.
Artikel.nr.
255c106e-3553-4244-917e-5d2255574a9a
Rabarber
273 kr
273 kr
Tidigare lägsta pris:
283 kr
I lager
Ons, 9 apr - mån, 14 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Liknande toppsäljare

-11 %
Olympiq
12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr
4,4
måndag, 7 apr

-66 %
MV
iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
117 kr
Tidigare lägsta pris:
347 kr
5,0
fredag, 4 apr

-6 %
Uniq Vanity
UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
795 kr
Tidigare lägsta pris:
849 kr
5,0
onsdag, 2 apr

Nice price
Sony PlayStation DualSense - White (PS5)
779 kr
4,4
torsdag, 3 apr

Nice price
Apple
Apple AirPods (andra generation) med Lightning-laddningsetui
1 488 kr
Tidigare lägsta pris:
1 494 kr
3,4
onsdag, 2 apr

-14 %
WEEN
Öronkuddar för Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hörlurar SVART
59 kr
Tidigare lägsta pris:
69 kr
4,6
torsdag, 3 apr

-11 %
trade maxx
42V 2A Snabbladdning batteriladdare för elektrisk scooter elcykelbatteriladdare
169 kr
Tidigare lägsta pris:
189 kr
måndag, 14 apr

-15 %
Vitu
Vevradio med Solceller, LED Ficklampa och 2000mAh Powerbank SOS
279 kr
Tidigare lägsta pris:
329 kr
4,2
torsdag, 3 apr

-14 %
Fenchilin
FENCHILIN Hollywood sminkspegel med belysning Spegel med lampor Bordsplatta Väggfäste Vit 58 x 46cm
873 kr
Tidigare lägsta pris:
1 021 kr
4,6
onsdag, 2 apr

-17 %
TFO
iPhone kompatibel Plug & Play hörlurar iPhone X/11/12/13/14
99 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr
2,2
tisdag, 8 apr
Rekommendationer för dig

Nice price
Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
799 kr
4,8
torsdag, 3 apr

-14 %
Izoxis
Nattlampa - Stjärnprojektor med LED-lampa - Astronaut
299 kr
Tidigare lägsta pris:
349 kr
4,0
torsdag, 3 apr

-4 %
Best Trade
SCART till HDMI-omvandlare 1080p
79 kr
Tidigare lägsta pris:
82 kr
4,1
måndag, 7 apr

-11 %
INF
INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr
3,0
torsdag, 3 apr

-23 %
Kompatibel med Xiaomi
2-Pack - Xiaomi Däck med Verktyg - Punkteringsfritt / Elscooter elsparkcykel
229 kr
Tidigare lägsta pris:
299 kr
4,4
torsdag, 3 apr

Best Trade
Hundklippare för Hundtassar – Tyst och Effektiv Tasstrimmer med LED-lampa
169 kr
4,0
måndag, 14 apr

KATRIN
Toalettpapper KATRIN 360 42/fp
365 kr
4,4
onsdag, 2 apr

Fenchilin
FENCHILIN Stor Hollywood sminkspegel med belysning USB Bordsskiva Väggfäste Vit spegel 80 x 58 cm
1 421 kr
4,6
onsdag, 2 apr

A Charger
Laddare för kärcher Fönstertvätt
99 kr
3,9
tisdag, 8 apr

INF
INF Tillbehör för Roborock S5/S6 modeller 7 delar
169 kr
4,2
torsdag, 3 apr