Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️   Äppelträd - ger en mycket mild rök med en delikat fruktig smak, lätt söt. Äppelträdsflisor kan användas för rökning av fågel - färgar skalet fint mörkbrunt och ger smaken en lätthet.

Flisen som finns i vårt erbjudande är fri från mögelsporer och svampar , såväl som andra mikroorganismer som finns i den bearbetade trämassan.

✔️ Vi gör allt för att säkerställa att våra träflis uppfyller de högsta standarderna , vilket är anledningen till att vi utsätter dem för en torkningsprocess vid en temperatur på ca. 600ºC. Tack vare detta har kött som tillagas med rökflis en unik smak och arom. Vi säkerställer högsta kvalitet på våra produkter.

✅ Egenskaper hos rökflisorna i vårt erbjudande:

• torr – luftfuktigheten är endast 10 % (+/- 2 %),
• fri från svamp, mögel och mikroorganismer,
• ren, noggrant avdammad,
• noggrant sorterad.

Rökflisorna i vårt erbjudande har positiva omdömen:

• Institutet för kött- och fettindustrin,
• Nationella hygieninstitutet,
• Nationella sanitära institutet.

Rökflisorna vi producerar är perfekta för rökning i alla typer av rökerier. Flisornas mångsidighet i vårt erbjudande gör dem lämpliga för alla typer av rökerier och rökgeneratorer (välj bara rätt fraktion).

Användning av rökflis:

Träflis används som ersättning för ved för rökning. I traditionella vedeldade rökerier måste man först få ut en stor mängd glöd från veden. Flisen hälls på glöden i små portioner tills önskad effekt uppnås. För att generera mer rök kan flisen fuktas.