Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️   Äppelträd ger en mycket mild rök med en delikat fruktig smak, lätt söt. Äppelträdsflisor kan användas för att röka fågel - de färgar skalet fint mörkbrunt och ger smaken en lätthet.

Flisorna som finns i vårt erbjudande är fria från mögel- och svampsporer, liksom andra mikroorganismer som finns i den bearbetade trämassan. Vi gör allt för att säkerställa att våra flis uppfyller de högsta standarderna, vilket är anledningen till att vi utsätter dem för torkning vid en temperatur på ca 600ºC. Tack vare detta har kött som tillagas med rökflis en unik smak och arom. Vi säkerställer högsta kvalitet på våra produkter.

✔️ Egenskaper hos rökflisorna i vårt erbjudande:

• torr – luftfuktigheten är endast 10 % (+/- 2 %),
• fri från svamp, mögel och mikroorganismer,
• rena, noggrant avdammade,
• noggrant sorterade.

✔️ Rökflisorna i vårt erbjudande har positiva recensioner:

• Institutet för kött- och fettindustrin,
• Nationella hygieninstitutet,
• Nationella sanitära institutet.

Rökflisorna vi producerar är perfekta för rökning i alla typer av rökerier. Flisornas mångsidighet i vårt erbjudande gör att de passar alla typer av rökerier och rökgeneratorer (välj bara lämplig fraktion).

✔️ Användning av träflis för rökning:

Träflis används som ersättning för ved för rökning. I traditionella vedeldade rökhus måste man först utvinna en stor mängd glöd från veden. Flisen hälls på glöden i små portioner tills önskad effekt uppnås. För att generera mer rök kan flisen fuktas.