Elektrisk fritös - 2 x 16 L - 400 V

Med den elektriska fritösen RCEF-16DTH kan du förbereda stora mängder pommes frites. Med en containerkapacitet på totalt 32 liter och två starkströmanslutningar med 6000 W effekt vardera, kan du snabbt och smidigt servera dina hungriga gäster i restaurangen samt på olika tillställningar.

Produkters höjdpunkter

• Effekt: 2 x 6000 W
• Kapacitet: 2x16 L/ 2x10 L olja
• 400 V starkström
• Med tappkranar
• 2 strömanslutningar

Tack vare de två borttagbara värmeelementen med en hög effekt på 6000 W vardera når oljan i fritösen den maximala temperaturen på 200 °C mycket snabbt. Redan vid en temperatur på cirka 180 °C kan du fritera stora mängder pommes frites på bara 4 till 5 minuter tack vare den starka prestandan och tankvolymen. Väntetiden för en portion (100-150 g) är bara 2,5 till 3 minuter. Detta gör att du kan erbjuda dina gäster 50 till 60 portioner färska pommes frites på mycket kort tid. Den precisa termostaten håller värmen i fritösen på en konstant temperatur för optimalt resultat.

Fritöskorgarna är 25 x 23 x 12 cm stora och är utrustade med ett värmeisolerande handtag. De finmaskade korgarna kan hängas på kanten av bassängen med hjälp av en konsol för att låta oljan rinna av. Matrester som faller ur fritöskorgarna eller sjunker när de svalnar samlas i den kalla zonen på botten och bränns inte. Oljan behåller således sin naturliga smak.