Elektrisk pizzaugn med sprickbeständig chamottesten för upp till 450 °C

I Royal Caterings pizzaugn kan du perfekt förbereda olika pizzor, tarte flambée, lahmacun eller focaccia. Detta säkerställs av den stora kammaren med värmebeständigt eldtegel och den separat justerbara över- och undervärmen upp till 450 °C. Tack vare den starka isoleringen värms den elektriska pizzaugnen upp på bara 40 minuter och håller sin temperatur optimalt, även när luckan öppnas ofta. En bakningsprocess vid maximal värme för en pizza med medeltjock skorpa tar bara 2 minuter, vilket är perfekt för att snabbt servera hungriga kunder. Den energibesparande stenugnen kompletterar italienska pizzerior samt kaféer, snackbarer, snackbarer och restauranger som erbjuder krispiga bakverk.

Höjdpunkter

• Temperatur: upp till 450 °C
• För 4 pizzor med en diameter på 30 cm
• Pizzasten: chamotte
• Över- och undervärme kan styras separat
• Uppvärmningstid: 40 min

Insidan av den elektriska pizzaugnen ger plats för fyra pizzor med en diameter på 30 cm. Oavsett om det är Chicago-stil med en tjock botten och toppings, färgglad pizza al taglio eller turkisk lahmacun, kan du tillaga olika specialiteter till perfektion i den 15 cm höga kammaren. Du aktiverar värmefunktionen och kammarljuset med två vippbrytare. På så sätt har du kontroll över tillagningsstatusen för maten. Du kan ställa in temperaturerna för över- och undervärme oberoende av varandra med hjälp av stora rattar, för perfekt smält ost på en krispig botten. Med 4200 W värmer den professionella enheten pålitligt och snabbt upp till 450 °C. Chamottestengolvet säkerställer optimal värmefördelning. Tack vare den extra stora fällbara luckan och det breda handtaget kan du säkert ta ut pizzan ur ugnen även vid höga temperaturer.