Pizzaiolo är den första inhemska bänkugnen som når 400°C och tillagar en autentisk vedeldad pizza på bara 2 minuter. Den replikerar de tre typerna av värme som genereras av en tegelugn som är ledande, strålande och konvektiv. Vårt Element iQ-system replikerar också den idealiska bakmiljön för New York, Pan, Thin & Crispy och Frozen pizza.Funktioner:Element IQ™-system:Vårt Element iQ-systems algoritmer styr kraften till var och när den behövs för att uppnå optimal matlagningsprestanda. Innovativ hålighetsdesign som använder sensorer, PID-temperaturkontroll och optimerad deflektorteknologi, systemet justerar vilka värmeelement som är på och kraften hos varje för att säkerställa att din valda pizza tillagas till perfektion.Konduktiv värme för baskolkontroll:Det oberoende styrda, dynamiska däcket har designats för att sitta direkt ovanför responsiva incoloy-värmeelement. Den naturliga kordieritstenen värms upp snabbt och jämnt för att hålla rätt temperatur, koka pizzabotten till önskad finish, med rätt mängd kol för den klassiska vedeldade finishen.Strålningsvärme för leopardspotting skorpa:Intensiv strålningsvärme kontrolleras jämnt av Sages patentsökta värmeelement så att du inte längre behöver rotera maten medan du lagar mat. Värmeförstärkande paraboliska reflektorer maximerar effektiviteten hos de övre värmeelementen genom att reflektera energin på skorpan. Integrerad design från däck till dörr flyttar pizzan närmare elementen och gör den enkel att lasta och lossa.Konvektionsvärme för bakade pålägg:För vedeldade pizzor och pizzor i napolitansk stil har den optimerade deflektorskölden designats för att skydda dina ömtåliga pålägg från intensiv värme samtidigt som strålningsvärmen reflekteras mot skorpan för att uppnå den leopardfläckiga effekten. För andra pizzastilar säkerställer dynamisk växling av inre element att pålägg, ost och deg blir jämnt brynt.Favoritpizzastilar automatiskt:Pizzaiolo kommer med en rad förinställda tillagningsfunktioner, inklusive den autentiska Wood Fired, ikoniska New York, djup och läcker panpizza, barstil Tunn & Crispy och till och med Frozen pizza. Imponera på familj och vänner och skapa autentiska hemgjorda pizzor med receptkort skapade av Sage för att komplettera Pizzaiolo.Anpassa med manuellt läge:Anpassa helt hur ugnen fungerar. Det manuella läget låter dig styra däcks- och topptemperaturerna individuellt och välja vilka värmeelement som är i drift. Välj den perfekta värmekonfigurationen: välj Endast skorpa för att få leopardfläckar på en pizza i napolitansk stil eller Even Heat för andra pizzastilar där pålägg, ost och deg är jämnt brynt.Värmebevarande och säker användning:Kombinationen av värmebeständigt främre fönster med dubbla rutor och isolering av flera material som omger värmekammaren, säkerställer att de extrema temperaturerna förblir inne i ugnens utrymme samtidigt som de utvändiga ytorna hålls så svala som möjligt.Specifikationer:Mått (BxDxH): 47 x 46,1 x 27 cmEffekt: 1890W 2250WSpänning: 220–240 VoltKonstruktionsmaterial: Rostfritt stålKapacitet: 30 cm PizzaTemperatur: 175 400 °CInställningar: 7 förinställningar & manuellt läge