
-4 %
Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
2 291 kr
2 291 kr
Tidigare lägsta pris:
2 381 kr
I lager
Tis, 20 maj - mån, 26 maj
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Produktbeskrivning
Producing products of reliable quality is vitally important to the food and beverage industry. In particular, companies often fail to ensure that the sensory quality of their products remains consistent, leading to the sale of goods which fail to meet the desired specifications or are rejected by the consumer. This book is a practical guide for all those tasked with using sensory analysis for quality control (QC) of food and beverages. Chapters in part one cover the key aspects to consider when designing a sensory QC program. The second part of the book focuses on methods for sensory QC and statistical data analysis. Establishing product sensory specifications and combining instrumental and sensory methods are also covered. The final part of the book reviews the use of sensory QC programs in the food and beverage industry. Chapters on sensory QC for taint prevention and the application of sensory techniques for shelf-life assessment are followed by contributions reviewing sensory QC programs for different products, including ready meals, wine and fish. A chapter on sensory QC of products such as textiles, cosmetics and cars completes the volume. Sensory analysis for food and beverage quality control is an essential reference for anyone setting up or operating a sensory QC program, or researching sensory QC.
Artikel.nr.
05c4fe22-11f6-4c50-93c0-aeceed56aaf1
Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
2 291 kr
2 291 kr
Tidigare lägsta pris:
2 381 kr
I lager
Tis, 20 maj - mån, 26 maj
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Liknande toppsäljare

Nice price-5 %
3-pack ersättningsblad för Philips OneBlade för män
199 kr
Tidigare lägsta pris:
209 kr
3,0
torsdag, 15 maj

Apple
Apple AirPods Pro (2nd Generation) USB-C
2 680 kr
4,6
måndag, 12 maj

-8 %
Kompatibel iPhone snabbladdare USB-C strömadapter 20W + 2m Kabel
119 kr
Tidigare lägsta pris:
129 kr
4,0
måndag, 26 maj

-2 %
EXTRALINK ALKOHOLMARKÖRER 100ST
257 kr
Tidigare lägsta pris:
261 kr
fredag, 16 maj

-6 %
Sony PlayStation DualSense - White (PS5)
798 kr
Tidigare lägsta pris:
847 kr
4,4
tisdag, 13 maj

Pre-Owned
SanDisk Ultra 128GB microSDXC-minneskort A1 upp till 100MB/s, Klass 10, U1
159 kr
onsdag, 21 maj

Nice price-3 %
Samsung Galaxy Tab A9+ Wifi 64GB Svart grafit
2 007 kr
Tidigare lägsta pris:
2 067 kr
4,5
måndag, 12 maj

-17 %
Laddare till Samsung 25W - Snabbladdare USB-C - Strömadapter+Kabel 1M
99 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr
4,3
torsdag, 15 maj

Nice price-1 %
Samsung
Samsung Galaxy S25 Ultra 256GB Titanium Black Svart, Titan
12 463 kr
Tidigare lägsta pris:
12 570 kr
5,0
måndag, 12 maj

Revlon
Revlon Air Locktång Airstyler Volumiser Professional Svart, Rosa
398 kr
måndag, 12 maj
Rekommendationer för dig

-33 %
FENCHILIN stor sminkspegel med belysning praktfulla kristallfinish hollywood spegel bluetooth högtalare Bordsskiva väggfäste Vit 80 x 58 cm spegel
795 kr
Tidigare lägsta pris:
1 179 kr
4,1
måndag, 12 maj

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
3,4
tisdag, 13 maj

FENCHILIN Hollywood sminkspegel med belysning - 360° vridbar - dimbar med tre ljuslägen - spegel med förstoring - bordsskiva vit spegel - 30 x 41 cm
583 kr
4,6
måndag, 12 maj

Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C
99 kr
4,1
fredag, 16 maj

-11 %
42V Snabbladdning batteriladdare för elektrisk scooter elcykelbatteriladdare
169 kr
Tidigare lägsta pris:
189 kr
5,0
torsdag, 22 maj

-15 %
Astronaut Nattlampa / Galaxylampa - Stjärnhimmelsprojektor
279 kr
Tidigare lägsta pris:
329 kr
4,3
tisdag, 13 maj

Apple
Apple AirPods 4 Active Noise Cancellation Wireless In-ear
2 099 kr
3,0
måndag, 12 maj

-37 %
Vattenfontän solcellsdriven 16 cm solcellsfontän vatten fontän utomhus Svart
149 kr
Tidigare lägsta pris:
236 kr
3,6
torsdag, 15 maj

Toalettpapper KATRIN 360 42/fp
404 kr
4,5
måndag, 12 maj

-29 %
Garmin Klockor Laddare Snabbladdare Universal 1 Pcs 1 Pcs
49 kr
Tidigare lägsta pris:
69 kr
4,6
fredag, 16 maj