Ekologisk surkål med morot BioNaturo

Surkålens extremt hälsosamma egenskaper har varit kända sedan 1600-talet, då sjömän åt den för att undvika skörbjugg. Det var känt att det stärker kroppen, skyddar mot sjukdomar att äta det, och kålkompresser minskar reumatisk smärta och till och med läker sår och frostskador. Idag vet vi att detta beror på hela den mängd vitaminer och mineraler som kålen innehåller och de egenskaper som skapas under dess jäsningsprocess.

Tack vare inläggningen absorberas mineraler som järn, kalcium och zink i kålen lättare av vår kropp, och mängden C-vitamin ökar med hälften. Sjömännen visste vad de gjorde, eftersom dess brist orsakar skörbjugg. Surkål är också en källa till polyfenoler, glukosinolater, antioxidanter och betakaroten.

Tack vare detta är det en ledare som en typ av cancerbekämpande och avgiftande livsmedel

.

✅ Den innehåller mycket fibrer, vilket har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet, kalium för hjärtats korrekta funktion och kalcium för våra ben. ✅

✅Den innehåller inte

konserveringsmedel , och hela jäsningsprocessen var naturlig.

✅Perfekt för att tillaga en läcker sallad.