Hela tricket innebär anaerob bearbetning av nyskördade löv (den berömda kaffeanaerobicsen), och resten av produktionen är standard. Teasome GABA Oolong är ett medeloxiderat och försiktigt rostat te, vilket gör att det behåller mycket av sin naturliga sötma. Du kan hitta sötman från vattenmelon, jordgubbar och skogsfrukter, men också lönnsirap och lindhonung. Det är inte utan anledning som dessa oolongs har blivit otroligt populära de senaste åren och vi är glada att kunna meddela att du kan förvänta dig fler teer i denna stil i framtiden!

Skörd: våren 2022
Ursprung: Nantou, Taiwan
Sort: Qing Xin, Bai Lu (#17)
Profil: jordgubbe, vattenmelon, lönnsirap

Hur man brygger:
5g te / 250ml vatten / temp 90°C
Första bryggning: 2 min / Andra bryggning: 3 min / Tredje bryggning: 5 min.
Kallbryggning: 10g te /. 1000 ml kallt vatten. Låt stå i 12 timmar i kylen och rör om väl.

Ingredienser: Oolong te.