
The Small-Scale Cheese Business (häftad, eng)
389 kr
389 kr
Ons, 7 maj - tor, 8 maj
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.se
Produktbeskrivning
There has never been a better time to be making and selling great cheese. People worldwide are consuming more high-quality, handmade cheese than ever before. The number of artisan cheesemakers has doubled in recent years, and many of the industry’s newcomers are “farmstead” producers–those who work only with the milk of their own animals.
Today, more than ever before, the people who choose to become farmer-cheesemakers need access to the knowledge of established cheese artisans who can help them build their dream.
Few career choices lead to such extremes of labor, emotion, and monetary challenge. In The Small-Scale Cheese Business (originally published in 2010 as The Farmstead Creamery Advisor), respected cheesemaker, instructor, and speaker Gianaclis Caldwell walks would-be producers through the many, and often confusing, steps and decisions they will face when considering a career in this burgeoning cottage industry.
This book fills the gap that exists between the pasture and cheese plate. It goes far beyond issues of caring for livestock and basic cheesemaking, explaining business issues such as:
* Analyzing your suitability for the career;
* Designing and building the cheese facility;
* Sizing up the market;
* Negotiating day-to-day obstacles;
* Ensuring maximum safety and efficiency.
Drawing from her own and other cheesemakers’ experiences, Caldwell brings to life the story of creating a successful cheesemaking business in a practical, organized manner.
Absolutely essential for anyone interested in becoming a licensed artisan cheesemaker, The Small-Scale Cheese Business will also appeal to the many small and hobby-farm owners who already have milking animals and who wish to improve their home dairy practices and facilities.
Format Häftad Omfång 256 sidor Språk Engelska Förlag Chelsea Green Publishing Co Utgivningsdatum 2014-05-06 ISBN 9781603585491
Artikel.nr.
d2340d9a-acac-5023-af75-d4203fc7e036
The Small-Scale Cheese Business (häftad, eng)
389 kr
389 kr
Ons, 7 maj - tor, 8 maj
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.se
Liknande toppsäljare

Apple AirPods Pro (2nd Generation) USB-C
2 559 kr
Tidigare lägsta pris:
2 750 kr

3-pack ersättningsblad för Philips OneBlade för män
199 kr
Tidigare lägsta pris:
209 kr

Apple AirPods 4 Wireless In-ear
1 574 kr
Tidigare lägsta pris:
1 578 kr

Elkickbike för vuxna AOVOPRO M365 Scooter - 350W - 10.5Ah - Svart
2 159 kr
Tidigare lägsta pris:
2 399 kr

2-i-1 Elektrisk Rakhyvel för Kvinnor, Vattentät, Bikinitrimmer, Dubbelhuvud, Typ-C Rosa
250 kr

Extralink | Alcohol marker set | 80 colors, dual tips
142 kr
Tidigare lägsta pris:
284 kr

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
795 kr
Tidigare lägsta pris:
849 kr

Hopfällbar Trädgårdspall / Knäpall - Pall
349 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr

Fotbollsmål i Metall med Prickskytteduk - 240x170cm
999 kr
Tidigare lägsta pris:
1 299 kr
Rekommendationer för dig

Fotoalbum 300 bilder limbundet
119 kr
Tidigare lägsta pris:
129 kr

Vattenfontän solcellsdriven 16 cm solcellsfontän vatten fontän utomhus Svart
149 kr
Tidigare lägsta pris:
236 kr

2-Pack - Xiaomi Däck med Verktyg - Punkteringsfritt / Elscooter elsparkcykel
249 kr

42V Snabbladdning batteriladdare för elektrisk scooter elcykelbatteriladdare
169 kr
Tidigare lägsta pris:
189 kr

Gräsmatteluftare - Spikskor för att lufta gräsmattan
199 kr

Snabbladdare Garmin Klockor - Universal Laddare
51 kr

Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C
99 kr

12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
89 kr

PS4 Handkontroll DoubleShock Trådlös för Play-station 4
249 kr
Tidigare lägsta pris:
269 kr

Samsung Galaxy Tab A9+ Wifi 64GB Svart
1 973 kr
Tidigare lägsta pris:
2 130 kr