Torkade dadlar utan frön Torkade dadlar: dadelfrukter är mycket näringsrika och mättande. Den relativt låga vattenhalten gör att torkning av dem inte leder till någon förlust av näringsvärde. De innehåller mycket naturliga fibrer, vilket har en mycket positiv effekt på regleringen av matsmältningen. Parametrar: Ursprungsland: Iran Ingredienser: fröfria dadlar Utseende: glänsande dadelpalmfrukt, cylindrisk form, hel, frisk, ordentligt mogen, fröad Färg: glänsande skal från ljust till mörkbrunt Smak: typiskt, utan främmande smaker Lukt: typiskt, utan främmande smaker Konsistens: löst, inte torrt, klumpar, inte torra utrymmen: lös, inte torra förhållanden: torr, fuktig, torr till 75 %, temperatur max. 25°C, skydda mot ljus Förpackning: DOYPACK-påse med dragkedja Ursprung: Dadelpalmen, som dadlar kommer ifrån, odlas traditionellt i länder med öken eller halvtorrt klimat, såsom Mellanöstern, Nordafrika och delar av Asien. Dadlar har odlats och ätits i många årtusenden och är viktiga i många kulturers dieter. Frukt: Torkade dadlar är frukten av dessa palmer. När de är färska är de mjuka, saftiga och söta frukter. De är stora, avlånga till formen och har karakteristisk brun eller gyllene hud. Torkning: Processen att torka dadlar innebär att man tar bort det mesta av fukten från frukten, vilket gör att de kan lagras under längre tid. Som ett resultat blir torkade dadlar mer koncentrerade i smak och sötma. Smak och konsistens: Torkade dadlar har en intensiv söt smak som är karakteristisk för denna typ av frukt. Deras konsistens är något köttig och klibbig, vilket gör dem något täta. Näringsvärde: Torkade dadlar är rika på naturliga sockerarter, främst fruktos och glukos. De är också en källa till fiber, vitaminer (som vitamin B6, vitamin K) och mineraler (som kalium, magnesium, koppar). Även om de ger värdefulla näringsämnen, på grund av deras sockerhalt, bör de konsumeras måttligt. Kulinarisk användning: Torkade dadlar är populära ingredienser i många rätter, både söta och salta. De kan ätas ensamma som mellanmål, läggas till müsli, yoghurt, sallader eller kakor. De används också ofta för att baka, skapa pastor och till och med i Mellanösterns kök för att fylla kött. Kulturellt värde: Dadlar spelar en viktig roll i många kulturer och religioner, särskilt i Mellanösternkulturen. De används ofta under högtider och högtider. Torkade dadlar är välsmakande och näringsrika frukter som har vunnit popularitet över hela världen tack vare sin karakteristiska smak och mångsidiga kulinariska användning.