Fri Frakt över 299kr
Fri Frakt över 299kr
Kundservice
Trygg mat

Trygg mat

380 kr

380 kr

I lager

Mån, 14 jul - fre, 18 jul


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris

Produktbeskrivning

Du som skal arbeide med mat må vite hva vi mener med trygg mat, god personlig hygiene og produksjonshygiene. Målet med boka er å lære hva som er viktig for at næringsmidlene vi arbeider med ikke blir helseskadelige og at ikke du selv eller andre blir smittet eller syk. Renslighet er et viktig stikkord. I alt arbeid med næringsmidler er det helt nødvendig å ha god hygiene. Lover og forskrifter som gjelder for næringsmiddelområdet handler om at vi ikke skal utsette oss selv eller andre for sykdom som skyldes mat eller drikke. Boka har fordypningsstoff, repetisjons-, gruppe- og prosjektoppgaver.

Artikel.nr.

0f8d9173-04ba-4a39-ba08-65723e32d1d0

Trygg mat

380 kr

380 kr

I lager

Mån, 14 jul - fre, 18 jul


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris