Tota! Krupczatkamjöl är ett utmärkt substitut för kakmjöl. Perfekt för att göra mördeg, croissanter, mördegskakor och tårtor (t.ex. påskmazurek). Den kan användas till salta rätter, för att panera kött, förtjocka såser eller förbereda nudlar. Vi rekommenderar att man kombinerar mannagryn med annat mjöl för att ge bakverk krispighet och fluffighet. Lägger till Tota! mannagryn för vetemjöl är hemligheten bakom framgångsrika kakor. Den innehåller stärkelse och är en rik källa till protein. Den innehåller många värdefulla ämnen som kalcium, magnesium, fosfor, kalium och vitamin B och E. Innehåller gluten.