Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Mjöl

254 produkter

CDON erbjuder ett brett utbud av mjöl för bakning och matlagning, från vetemjöl och rågmjöl till fullkornsmjöl och självresande mjöl. Oavsett om du bakar bröd, bullar eller lagar mat hittar du rätt sort och storlek här. Se även våra kategorier för jäst, bakpulver och socker för allt du behöver i skafferiet.

Mjöl är basen i det mesta bakverk och många rätter, och sortimentet hos CDON täcker allt från vardagsmjöl till mer speciella sorter. Vetemjöl är den mest sålda typen och passar till bröd, bullar, pannkakor och de flesta bakrecept. Vill du ha ett mjöl med lite mer fiber och fylligare smak är fullkornsmjöl ett bra alternativ, medan rågmjöl ger en mörkare, mustigare bakning som ofta används till knäckebröd och surdegsbröd.

Behöver du inte tillsätta jäst eller bakpulver är självresande mjöl ett smidigt val, eftersom bakpulver eller jäst redan är inblandat i mjölet. Brödmjöl har högre proteinhalt och lämpar sig extra bra när degen ska jäsa länge och få bra volym.

Förvara mjöl svalt och torrt i en tät förpackning så håller det längre och behåller sin kvalitet. Många sorter finns i olika storlekar, från mindre paket för hemmabak till storpack för dig som bakar ofta eller lagar mat i större mängder.

Ska du baka bröd eller bullar kan det även vara bra att ha jäst och bakpulver hemma. Till sötare bak passar socker och sötningsmedel, och behöver du en snabb genväg finns färdiga bakmix att köpa online.

Vanliga frågor

En deciliter vetemjöl väger normalt cirka 60 gram, men vikten kan variera något beroende på mjölsort och hur packat mjölet är i måttet.

Ja, mjöl kan bli härsket eller tappa i kvalitet med tiden, särskilt fullkornsmjöl som innehåller mer fett. Förvara mjölet svalt, torrt och väl förslutet så håller det längre.

Fullkornsmjöl räknas ofta som det nyttigaste alternativet eftersom det innehåller mer fibrer, vitaminer och mineraler än siktat vetemjöl.

Ungefär 60 gram för vanligt vetemjöl. Väger du mjölet på en våg istället för att mäta i deciliter blir bakresultatet ofta jämnare.

Vetemjöl håller sig normalt i cirka 6-12 månader efter öppnad förpackning om det förvaras torrt och svalt, medan fullkornsmjöl har kortare hållbarhet på grund av fetthalten.