Kniv speciellt utformad för att skära kallskuret och skinka. Dess rakt skurna blad smidd av ett enda stycke härdat stål ger detta verktyg utmärkt robusthet samt stor manövrerbarhet. En idealisk kniv även för att skiva stekar, fågel och kött i allmänhet, den består av blad i olika längder för att uppfylla alla skärkrav. Viktigt i varje kök. Produktdetaljer: Rostfritt stålblad Utmärkt ergonomi. Perfekt balans för enkel skärning. Inget utrymme mellan handtaget och bladet för perfekt hygien. Svart handtag av speciellt syntetmaterial. Ständig framkant över tid, tack vare PEtec - Precision Edge-teknik från WÜSTHOF.