Skinkniv på 30 cm. Rostfritt stål, handtag i polyoximetylén. Lång och smal kniv med flexibel och slät egg, speciellt designad för att skära skinka och andra köttstycken. Den räfflade eggen underlättar skärningen eftersom räfflorna skapar ett luftutrymme mellan eggen och livsmedlet. Detta förhindrar att skinkan fastnar i eggen. Skinkniv med