Tillverkarens kod: HENDI 840436
Den kulskurna kockkniven från Pirge kännetecknas av högkvalitativt utförande och universalitet. Den är lämplig för professionell användning i restauranger, barer och i hemköket. Bladet är tillverkat av krom-molybden-vanadinstål (x50CrMoV15), med en hårdhet på 54 till 56 grader HRC. Handtaget är tillverkat av insprutad polypropen, utan nitar. En ytterligare funktion är utbytbara clips för märkning av handtag i 7 färger, i enlighet med HACCP-standarden.
Produktegenskaper:
- Kulslipblad av slitstarkt stål,
- Polypropenhandtag utan nitar,
- Utbytbara spetsar i 7 färger, i enlighet med HACCP-standarden,
- Tål diskmaskin.
Tekniska parametrar:
- Katalognummer - 840436
- Serie - Gastro
- Skick - Ny
- Bladmaterial - Krom-molybden-vanadin stål (x50CrMoV15)
- Handtagsmaterial - Polypropen
- Tjocklek - 3 mm
- Bladlängd - 210 mm
Ingår:
- Gastrokockkniv