AGAR-AGAR 60g

Ingredienser:
Agar-agar 900

Agar NATURAL EXPERT är ett naturligt geleringsmedel av vegetabiliskt ursprung, vilket är ett utmärkt alternativ till traditionellt animaliskt gelatin. Vår agar utvinns från rödalger utvunna utanför Japans kust, vilket garanterar dess renhet och höga kvalitet.

Tack vare sina geleringsegenskaper är agar perfekt för att tillaga olika typer av desserter, geléer, mousser och andra rätter som kräver förtjockning eller gelering.
Användning:


- Desserter och geléer: Agar är perfekt som ingrediens för att tillaga olika typer av desserter, såsom fruktgeléer, fruktmousser, puddingar eller vaniljsås. Tack vare det får desserter rätt konsistens och stabilitet.

- Vegetariska och veganska rätter: På grund av sitt växtursprung är agar en idealisk ingrediens för att tillaga vegetariska och veganska rätter som kräver förtjockning eller gelering, såsom växtostar, grönsaksgeléer eller mjölkfria desserter.

- Krämer och mousser: Tillsatt i krämer, mousser och hårt vispade äggvitor ger agar rätter rätt konsistens och gör dem mer stabila och hållbara. Den är också perfekt för att tillaga olika typer av mousser och skum.

- Asiatisk mat: Agar används ofta i asiatisk matlagning för att tillaga olika typer av rätter, såsom kalla rätter, desserter, förrätter och drycker. Det används ofta som ingrediens i sushi, dim sum, soppor och cocktails.

- Drycker och cocktails: Agar kan också användas för att tillaga olika typer av drinkar och cocktails, vilket inte bara ger en gelerande konsistens utan också en intressant smak och konsistens.

- Dieträtter: På grund av dess näringsegenskaper och låga kaloriinnehåll är agar en populär ingrediens i diet- och kalorisnåla rätter som kräver förtjockning eller gelering.

NATURLIG EXPERT agar är en oersättlig ingrediens i köket för alla som bryr sig om sin hälsa och smaken på sina rätter. Tack vare dess mångsidiga användningsområde och höga kvalitet kommer varje rätt att få karaktär och exceptionell smak.





Agar, agargummi, havsgelatin - dessa är namnen på den gelerande substansen agar-agar.

Agar tillsätts i en mängd av cirka 1 tesked per 200 ml vätska. Lös upp i vätska vid en temperatur av 85–95 °C. Om det behövs kan du lösa upp det igen senare och tillsätta mer agar. De angivna proportionerna är ungefärliga.



Näringsvärde i 100 g produkt: - energivärde 1410 kJ / 336 kcal
- fett 0,3 g inklusive fettsyror 0,1 g - kolhydrater 73,2 g
inklusive sockerarter 3 g - fiber 7,7 g - protein 6,2 g
- salt

De angivna värdena har fastställts enligt våra leverantörers data eller facklitteratur.

Ursprungsland: Italien
Nettovikt: 60
g
Tillverkare:
Natural Expert
PPH Kamil Chojnowski [email protected]

Allergeninformation: Produkten kan innehålla allergener: sesam, nötter, gluten, selleri, senap

Förvaringsförhållanden:

Förvaras torrt och mörkt.