I Agricola får spelarna pröva på hur hårt jordbrukarens liv var på 1600-talet. Vid spelets början har spelaren endast en tom gårdstomt, ett litet trähus med två rum och två familjemedlemmar att försörja hushållet med. Vid spelets slut har spelaren med lite tur och skicklighet stora hagar med olika djurarter, en stort stenhus där familjen kan bo och ändlösa fält med vete och frukter. I värsta fall bor familjen fortfarande kvar i den lilla trähyddan och tvingas tigga för sitt uppehälle...