Betsalt för inläggning. Betsalt för att torka kött, inte lämplig för direkt konsumtion. Betsalt används för att producera saltlake, för injektion eller torrgnidning. Kött av alla typer av slaktdjur lämpar sig för saltning och härdning. Oftast botas fläskkött och härdningen har en förfinande effekt, vilket ger det en specifik färg, smak och lukt. Ursprungsland Polen / Tyskland Sammansättning: natriumklorid NaCi min 98,4% Natriumnitrit NaNO Klumpförebyggande medel aE586 max 10 mg/kg Rekommenderad dos för härdning är: Torrtorkning: 20 g/1 kg kött - 48-72 timmar i kylrum Våttorkning: 0,85-1 kg kallt vatten / kallt vatten köttproduktion - 17-22 g / 1 kg fyllning Injektionsmetod - 25 g / 100 ml vatten per 1 kg kött - härdningstid 72 timmar 4-6 grader C Förpackning: Doypack-påse med en strängförslutning Doypack-påse: LaserperforeringLaserperforerad linje medger en rak öppning av Str. flera öppningar och stängningar av förpackningen. Funktionell, speciellt vid lösa produkter. Lätt att öppna. Nagg för enkel öppning.