Batteriet av rostfritt stål i den professionella kollektionen är idealisk för att laga mat som en kock tack vare sin professionellt utformade designlinje som är anpassad efter behoven i ett gourmetkök. Den kombinerar erfarenhet inom kvalitet och en stor effektivitet i matlagning, tack vare sin tillverkning i rostfritt stål 18/10 med en mycket slitstark och hållbar 3-lagers diffusorbotten. Den är kompatibel med alla värmekällor (inklusive induktion) tack vare sin 3-lagers full induktion diffusorbotten. Dessutom har den en utmärkt temperaturfördelning för perfekt tillagning av alla våra recept. Den 9-delade professionella kocksetet inkluderar: Kastrull 20 cm Lock 20 cm Kastrull 24 cm Lock 24 cm Mäskanna 16 cm Storfryspanna 20 cm Lock 20 cm Storfryspanna 24 cm Lock 24 cm De 9 delarna av den professionella batteriet är mycket mångsidiga och kompletterar varandra utmärkt för att förbereda vilken som helst recept på ett praktiskt och effektivt sätt. Kastrullerna och skålarna inkluderar ett glaslock som hjälper till att behålla värme och ånga under tillagningen, vilket gör matlagningen mer effektiv och möjliggör att man kan kontrollera sjudningen när som helst utan att behöva lyfta på det. Alla delar är mycket funktionella, eftersom de förutom att vara anpassade för alla typer av matlagning kan användas i ugnen. Mäskannan är perfekt inte bara för att värma upp vätskor som mjölk, vatten eller buljong. Dess högre väggar än en stekpanna gör den till ett idealiskt val för att fritera kroketter, munkar eller pommes frites, och till och med för att förbereda såser till dina rätter eller crémer för att göra desserter. Kastrullerna är utmärkta för skedrätter som alla typer av baljväxter, för grytor antingen torra eller i buljong, för långkokta fiskrätter, eller för att laga alla typer av bräserat kött, både på spisen och i ugnen. Dessa är också utmärkta.