
Chiles and Smoke
272 kr
272 kr
Ons, 11 jun - mån, 16 jun
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
AdlibrisProduktbeskrivning
It’s time to go beyond salt and pepper brisket! With Chiles and Smoke, professional recipe developer and pitmaster Brad Prose delivers a BBQ book unlike any other. Spanning beef, pork, chicken, seafood, and vegetables, each chapter also incorporates a variety of chiles, from spicy Jalapenos to bitter Shishito Peppers. Explore the alluring union of smoke and heat with recipes including:
- Beef and Lamb: Smoked Sonoran Chili, Harissa Beef Tacos, Coffee-Rubbed Tritip with Shishito Gremolata, Garlic Mojo Skirt Steak Tacos, Vindaloo-Spiced Lamb Lollipops, Smoked Lamb Barbacoa Banh Mi
- Chicken: Chipotle Tahini Grilled Chicken, Tandoori Butterflied Chicken Drums, Grilled Adobo-Rubbed Chicken with Creamy Herb Sauce, Grilled Chicken Tinga, Enchilada Wings, Bacon-Wrapped Cheesy Chicken Poblanos
- Pork: Crispy Pork Belly with Red Chimichurri, Chipotle Pork Belly Burnt Ends with Jalapeno Berry Sauce, Chile Verde Spare Ribs, Smoked Chorizo Meatballs, Roasted Chile Meatball Hero, Grilled Pork Tenderloin Al Pastor
- Seafood: Corn-Husk Wrapped Halibut with Jalapeno Basil Butter, Grilled Scallops with Charred Poblano Cream, Huli Huli Shrimp, Shishito, and Pineapple Skewers, Hatch Chile Smoked Shrimp Skillet, Tandoori Grilled Lobster, Planked Pomegranate Harissa Salmon
- Sides: Desert Deviled Eggs, Southwest Creamed Corn, Harissa Sweet Potato Salad, Creamy Jalapeno Popper Mac and Cheese, Lemon Serrano Grilled Summer Squash, Crispy Skillet Potatoes with Mojo Rojo and Verde, Chipotle Bacon Twice Baked Potatoes
In addition to the recipes, Brad walks you through how to char, grind, pickle, grill, and smoke chiles, demonstrating endless ways to liven up your meals. Sweet bell peppers are pickled with spices, topping mouthwatering meats and crisp vegetables. Fruity anchos are toasted, hydrated, and ground into pastes for flavorful marinades. Pork ribs are smoked slow and nestled into a stew of poblanos and bright vegetables before melting in your mouth.
Crank up the heat and bring these bold flavors to your next BBQ.
Artikel.nr.
77d3a498-cae6-447e-835c-26b63416156d
Chiles and Smoke
272 kr
272 kr
Ons, 11 jun - mån, 16 jun
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
AdlibrisLiknande toppsäljare

Labubu The Monsters Macaron Blind Box från POP MART
199 kr

Apple AirPods 4 Wireless In-ear
1 549 kr
Tidigare lägsta pris:
1 569 kr

POP MART Labubu The Monsters Big into Energy 17 cm
179 kr

Spider-Man 2
329 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr

Vattenfontän solcellsdriven 16 cm solcellsfontän vatten fontän utomhus Svart
149 kr
Tidigare lägsta pris:
179 kr

The Last of Us Part II Remastered
219 kr
Tidigare lägsta pris:
299 kr

Kompatibel iPhone snabbladdare USB-C strömadapter 20W + 2m Kabel
119 kr

Extralink | Alcohol marker set | 80 colors, dual tips
140 kr
Tidigare lägsta pris:
286 kr

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
639 kr
Tidigare lägsta pris:
679 kr

Elastiskt träningsband till fotboll - Gul/Svart
114 kr
Rekommendationer för dig

Mi Smart Standing Fan 2 (EU)
849 kr
Tidigare lägsta pris:
1 090 kr

Apple Iphone 16e 128GB Svart Svart
7 440 kr
Tidigare lägsta pris:
7 890 kr

Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C
99 kr

Laddare till Samsung 25W - Snabbladdare USB-C - Strömadapter+Kabel 1M
99 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr

Oral-B Vitality Pro D103 Duo Elektriska tandborstar - Svart & Violett
497 kr

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr

12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
89 kr

INF Cocktail set Dubbel shaker 750ml Rostfritt stål Silver 10 delar
289 kr
Tidigare lägsta pris:
385 kr

INF Tillbehör för Roborock S5/S6 modeller 7 delar
149 kr
Tidigare lägsta pris:
199 kr

Bright Beauty Vanity Namira - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel - make up spegel - vit - dimbar med tre ljuslägen
849 kr
Tidigare lägsta pris:
899 kr