Granulerad Chinook-humle Chinook-humle är en populär variant av humle som ofta används i bryggeriindustrin. Denna sort skapades i USA av United States Department of Agriculture 1985. Chinook-humle uppskattas av bryggare för sina intensiva aromer, bitterhet och mångsidighet. I kombination med andra humlesorter kan det hjälpa till att skapa öl med en rik och komplex smakprofil. Dess popularitet gör det allmänt tillgängligt på marknaden, och dess karakteristiska egenskaper tillåter skapandet av olika och unika öl. Parametrar: Syra - Alfa: 8,8% Typ: granulat Skörd: 2022 Odlingsland: Polen Typ: universal Doft: en blandning av citrusfrukter, harts och trädoft Ölstilar: American Pale Ale, American IPA, Double IPA, samt porter och stout i vissa ölsorter Chihop: Aroma är vanligtvis beskrivna med intensiv arom Chihop: Chin. som en blandning av citrus, harts och trä. Den kan också ha distinkta ört- och kryddtoner. På grund av sin särprägel används den ofta som en bitter och aromatisk humle på samma gång. Bitterhet: Chinook-humle har en relativt hög alfasyrahalt, vilket gör den idealisk för att ge en stark beska till öl. Det väljs ofta av bryggare som vill ge en intensiv och distinkt bitter smak till sina öl. Användning: Chinook-humle används ofta i en mängd olika ölstilar, särskilt American Pale Ale, American IPA, Double IPA, såväl som vissa porters och stouts. Dess distinkta arom och bitterhet ger öl en distinkt smakprofil. Unikhet: Chinook anses vara en av "Three C's"-humlen, tillsammans med Cascade och Centennial. Alla dessa tre humlesorter har distinkta aromer och används ofta i en mängd olika hantverksölstilar.