En greve och hans dotter bor i det vackra slottet Aubanel. Den unga grevinnan, för hennes skönhet och godhet, är älskad av alla sina vasaller men misshandlad av sin styvmor och styvsystrar. En av hennes pager kommer att befria henne från sådant slaveri med hjälp av en trollkarl och hans katt Ulysses. Fri anpassning av Askungens saga, av Charles Perrault. En gång i tiden ... var en av de första animerade långfilmerna som gjordes i Spanien. Det var en anpassning av Askungens saga på initiativ av Josep Baguñà, redaktör för satiriska och barntidningar och pionjär inom filmanimation. Senare gick Jordi Tusell med i teamet, vars produktionsbolag Estela Films förverkligade projektet under den konstnärliga ledningen av Alexandre Cirici Pellicer, ansvarig för den rika bild- och arkitektoniska resurserna, och den tekniska ledningen av Josep Escobar, som skulle bli en av de stora illustratörerna på Editorial Bruguera, ansvarig för sådana populära karaktärer som Carpanta, Petra och Zipi och Zape. Med hjälp av 16 mm-material som endast bevarats i svartvitt, genomförde Filmoteca de Catalunya en lång restaureringsprocess som, med Luciano Berriatúas avgörande bidrag, återför filmen till sina ursprungliga färg- och texturattribut, vilket också kan uppskattas i denna noggrant förberedda Blu-Ray-utgåva.