Güde Alpha Olive-serien är klädd i olivträ som är upp till 500 år gammalt. Varje trä har noggrant utvalt, har unika ådringsmönster och en egen historia. Det hårda träet är perfekt för robust köksarbete.De rostfria knivarna är smidda av ett enda stålstycke i en droppe och har vidarebearbetats i ett flertal manuella arbetssteg till ett knivkonstverk. Bladlängden är 32 cm och har en idealisk skärpa tack vare handavtryckaren Den ursprungliga och unika brödkniven från den tandade uppfinnaren "Franz GÜDE". Den tandade kanten är oöverträffad och en stor stolthet för bestickarna från Solingen. Olika livsmedel med hård skorpa sågas lätt upp.Knivstålet av krom-vanadin-molybden som används av GÜDE är härdat till upp till 58 HRC. Detta garanterar ett mycket vasst blad och optimerad skärprestanda. Kniven ska rengöras med varmt vatten efter varje användning Familjeföretaget GÜDE från Solingen är en av de sista knivarna som tillverkar smidda knivar traditionellt och med stor entusiasm. Utmärkelser och världsomspännande berömmelse är resultatet av de högsta kvalitetskraven