Hela skalade gula ärtor 500 g

Ingredienser:
Hela skalade ärtorHela skalade gula ärtor NATURAL EXPERT är en universell ingrediens som kännetecknas av en delikat, lätt nötig smak och en krämig konsistens efter tillagning. Det är grunden för många traditionella rätter i olika kök runt om i världen.

















Vad kan man använda delade gula ärtor till?


- Soppor: Gula ärtor är en idealisk ingrediens för soppor. Klassisk ärtsoppa är en näringsrik rätt som får mer smak tack vare denna unika ingrediens. Gula ärtor ger soppor tjocklek och krämighet.

- Puré: Kokta gula ärtor kan mixas till en slät puré, som kan serveras som ett tillbehör till huvudrätter eller som en fristående rätt, berikad med kryddor och örter.

- Curry- och engrytsrätter: Gula ärtor är perfekta i curry och andra engrytsrätter. Det ger djup smak och en mättande konsistens till rätter. Den kan kombineras med grönsaker, kött eller tofu.- Sallader: Kokta gula ärtor kan vara ett intressant tillskott till sallader, både varma och kalla. Tillsätt den i en sallad med grönsaker, ris eller gryn för att förbättra dess smak och näringsvärde.

- Patéer och pålägg: Gula ärtor kan användas för att tillaga grönsakspatéer och pålägg. När ärtorna är kokta, mixa dem med dina favoritkryddor, vitlök och olivolja för att göra ett pålägg på bröd.

- Indisk mat: Gula ärtor används ofta i indisk matlagning, särskilt i rätter som dal. Tillsätt det i rätter med kryddor som spiskummin, gurkmeja, koriander och garam masala för en smakrik och näringsrik rätt.

- Grytor: Använd gula delade ärtor som ingrediens i grytor. Den kan kombineras med potatis, grönsaker och ost för att skapa rejäla och smakrika ugnsrätter.- Grytor: Gula ärtor är perfekta i grytor, både kött- och vegetariska. Den ger täthet och fyllighet och smälter väl samman med andra ingredienser.
- Kotletter och pannkakor: Gula ärtor kan användas för att göra vegetariska kotletter och pannkakor. När ärtorna är kokta kan de blandas med grönsaker och kryddor och bilda biffar av massan som kan stekas eller bakas.
- Fyllningar: Gula ärtor kan användas som fyllning till grönsaker som paprika, zucchini eller aubergine. Den ger en exceptionell smak och konsistens till fyllningen.Gula ärtor Hela Skalade NATURAL EXPERT är en mångsidig ingrediens som kommer att berika dina rätter med en delikat, lätt nötig smak och krämig konsistens. Introducera gula ärtor i ditt kök och njut av deras många användningsområden!
Att tillaga hela delade gula ärtor kan verka komplicerat, men det är faktiskt enkelt om du följer stegen nedan.
Så här tillagas de:
Skölj: Skölj ärtorna under kallt rinnande vatten för att ta bort smuts eller andra orenheter.
Blötlägg ärtorna (valfritt)Att blötlägga de gula ärtorna är inte nödvändigt, men det kan förkorta koktiden och förbättra smältbarheten.
Blötlägg i 1-2 timmar
Blötlägg i vatten: Lägg ärtorna i en stor skål, tillsätt vatten (3 delar vatten till 1 del ärtor) och blötlägg i 1-2 timmar.Häll av vattnet och skölj: Efter blötläggning, häll av vattnet från ärtorna och skölj under kallt vatten.

Tillagning av gula ärtor

Tillagning i kastrull

Förberedelse av kastrullen: Använd en stor kastrull med en lock.Tillsätt vatten: För 1 del ärtor, tillsätt 4 delar färskt vatten.
Koka upp: Koka upp vattnet på medelvärme.Tillagning: Sänk värmen till låg och koka ärtorna i 45-60 minuter, tills de är mjuka.
Skumma av skummet: Skumma bort eventuellt skum som kan bildas på ytan.
Tillsatser: Du kan tillsätta lagerblad, kryddpeppar eller en bit lök för extra smak.

Saltning: Tillsätt salt (1 tesked per 1 kopp ärtor) i slutet av tillagningen.Tillagning i tryckkokare

Förberedelse: Tillsätt ärtorna och vattnet i tryckkokaren.Tillagning: Koka på medeltryck i cirka 15-20 minuter.Kontroll: När det är klart, kontrollera att ärtorna är tillräckligt mjuka.

Tillagning på låg värme kokareTillredning: Lägg ärtorna och vattnet i slow cookern.

Tillagning Koka på låg värme i 4-6 timmar.

Häll av vattnet och serveringHäll av vattnet: Häll av vattnet efter kokningen om du inte vill spara buljongen.Användning: Kokta gula ärtor kan läggas till i soppor, grytor, pålägg eller som ett tillbehör till huvudrätter.Förvaring

- Kylskåp: Kokta ärtor kan förvaras i kylskåp i 3-4 timmar. dagar.

- Frys: Den kan också frysas under en längre tid, vilket är en praktisk lösning för snabba måltider.



Näringsvärde i 100 g produkt:

- energivärde 1225 kJ / 293 kcal

- fett 1,4 g

inklusive mättade fettsyror 0,22 g

- kolhydrater 60,2 g

inklusive sockerarter 0,8 g

- fiber 15,0 g

- protein 23,8 g

- salt 0,08 g

De angivna värdena bestämdes enligt våra leverantörsdata eller facklitteratur.

Ursprungsland:

Polen

Tillverkare: NATUREXPERT

PPH Kamil ChojnowskiNettovikt:
500 g
Allergeninformation:


Produkten kan innehålla allergener:sesam, nötter, gluten, selleri, senap

Förvaringsförhållanden:
Förvaras torrt och mörkt.