Fri Frakt över 299kr
Fri Frakt över 299kr
Kundservice
Jelux korvkrydda 50g
Jelux korvkrydda 50g
Jelux korvkrydda 50g
Jelux korvkrydda 50g

Jelux korvkrydda 50g

187 kr

187 kr

I lager

Fre, 13 jun - mån, 16 jun


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Extrastore

Produktbeskrivning

Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Korvmix av märket "Jelux" - naturliga ingredienser utan tillsatt salt och socker, vilket gör att du kan laga läckra, aromatiska och hälsosamma rätter för familj och vänner. Blandningen passar perfekt till fläskkött.

✔️ 50 g av denna blandning räcker till ca 5 kg märkeskorv.

✔️ Ingredienser: vitlöksgryn, svartpepparkryn, vitpepparkryn, senapsgryn, mejram, grönpepparkryn.

Förvaras torrt och skuggigt.

Blandningen innehåller varken salt eller mononatriumglutamat.

Recept på "Jelux"-korv

Nödvändiga ingredienser : fläskbog, salt 17 g per 1 kg kött, krydda för "Jelux"-korv 10 g per 1 kg kött, fläsktarm 28/30 2 m per kg kött

Tillredning : Skär köttet i 2x2 cm stora kuber, blanda noggrant med saltet och ställ sedan åt sidan på en sval plats i 24 timmar. Tillsätt sedan kryddblandningen och blanda noggrant.

Skölj tarmarna två gånger och låt dem ligga i blöt i vatten vid cirka 35 °C i 3 timmar. Under tiden, mal köttet med en strimlare eller ett 13 mm sil. Efter malning, arbeta fyllningen till önskad konsistens och låt den ligga åt sidan i 1-2 timmar.

Låt de fyllda tarmarna torka i 1-2 timmar. Värm rökhuset till 50-60 °C och rök korven i cirka 3-4 timmar – tills önskad färg uppnåtts.

Efter att ha tagits ur rökhuset, skålla korven vid 75-80 °C i 15-20 minuter.

Njut av din måltid.

Artikel.nr.

3105e734-15a1-5651-aa7c-4f1adb9aad0e

Jelux korvkrydda 50g

187 kr

187 kr

I lager

Fre, 13 jun - mån, 16 jun


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Extrastore