
Penguin Books Ltd
Kin (inbunden, eng)
399 kr
399 kr
Mån, 17 mar - tis, 18 mar
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.se
Produktbeskrivning
‘A beautiful, familiar and comforting cookbook … I can’t wait to buy it for everyone I know’ Candice Carty-Williams
‘An outstanding gem of a book – vibrant, exciting and full of modern twists’ Ixta Belfrage
As the daughter of Jamaican immigrants, Marie Mitchell''s cooking is motivated by a powerful desire to understand and celebrate those recipes that have been passed down from generation to generationIn Kin, her hotly anticipated debut cookbook, she shares dishes from the Caribbean and its diaspora, exploring the connection food can foster between different times and different places, and between friends, families and strangers.
Accompanied by gorgeous photographs, many of them shot on location in the Caribbean, the book''s eighty recipes - which include crispy saltfish fritters, rich and tempting aubergine curry, slow cooked jerk pork, zingy lime and ginger cheesecake and sweet Guinness punch - confound the widespread misconceptions about Caribbean food that abound in the West, which draw on stereotypes of intense heat, pungent smoke and a handful of familiar dishesBut while chilli is certainly a key ingredient and cooking over fire has a long and storied history, Caribbean cookery is also subtle and playful, layering different notes and spices carefully to create delicate, rewarding flavours.
Crackling with energy and heart, Kin is a love letter to Marie''s Caribbean identity, a journey through the region''s myriad food cultures and a tribute to this most resourceful, resilient and joyous of cuisinesHere, Caribbean food emerges as one of the first truly global cuisines, borne out of the violent convergence of African, American, European and South Asian cultures in the long, troubling history of empire and emancipation, its legacy preserved - and, ultimately, transformed - by the kinship of those who share food.
Format Inbunden Omfång 256 sidor Språk Engelska Förlag Penguin Books Ltd Utgivningsdatum 2024-06-06 ISBN 9780241541982
Artikel.nr.
fb61e51e-1de8-5394-908d-09032ef46a2c
Identifikation | |
---|---|
EAN | 9780241541982 |
Penguin Books Ltd
Kin (inbunden, eng)
399 kr
399 kr
Mån, 17 mar - tis, 18 mar
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.se
Liknande toppsäljare

Vevradio med Solceller & Powerbank 2000 mAh
299 kr

INF Borttagare för ansiktshår smärtfri uppladdningsbar Vit
169 kr
Tidigare lägsta pris:
203 kr

12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

FENCHILIN Hollywood sminkspegel med belysning Spegel med lampor Bordsplatta Väggfäste Vit 58 x 46cm
873 kr
Tidigare lägsta pris:
1 021 kr

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
799 kr

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

Öronkuddar för AirPods Pro i 3 storlekar
63 kr
Tidigare lägsta pris:
69 kr

Toalettpapper KATRIN 360 42/fp
365 kr

Den ädla Koranen med översättning av dess versers innebörd på svenska (inbunden)
229 kr
Tidigare lägsta pris:
249 kr

Sprayflaska för Olja och Vinäger – 100 ml
89 kr
Tidigare lägsta pris:
109 kr
Rekommendationer för dig

Citronsyra 2 kg hink
189 kr

FENCHILIN Hollywood sminkspegel med lampor 360° vridbar bordsskiva vit 30 x 41 cm spegel med belysning
583 kr
Tidigare lägsta pris:
719 kr

Bärbart vattenfilter och vattenrenare med kolfilter
179 kr
Tidigare lägsta pris:
189 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
849 kr
Tidigare lägsta pris:
879 kr

Nattlampa - Stjärnprojektor med LED-lampa - Astronaut
299 kr
Tidigare lägsta pris:
349 kr

Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C
99 kr

Justerbar Odlingslampa - LED, Timer
279 kr

FENCHILIN Stor Hollywood sminkspegel med belysning USB Bordsskiva Väggfäste Vit spegel 80 x 58 cm
1 421 kr
Tidigare lägsta pris:
1 611 kr

12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
79 kr
Tidigare lägsta pris:
99 kr

Sony PlayStation 5 Slim Digital Edition (PS5)
5 860 kr