Kniv tillverkad av högkvalitativt Ferrinox 18/10 rostfritt stål med hög kolhalt 1.4028/X30Cr13 En viktig egenskap hos detta stål är det faktum att det är motståndskraftigt mot alla typer av repor, och kännetecknas av ökad motståndskraft mot nötning och korrosion. Blad av krom-molybdenstål, exceptionellt hårt, motståndskraftigt mot deformation, lätt att skärpa. Kniven är tillverkad enligt traditionell konst av ett enda stycke stål. Handtagen är ergonomiska, täckta med trä och ger ett säkert grepp utan att halka. Bladlängd - 22cm Total längd - 34cm