Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Vanlig korvmix - är naturliga ingredienser utan tillsatt salt och socker, vilket gör att du kan laga läckra, aromatiska och hälsosamma rätter för familj och vänner.

Blandningen passar perfekt till kött – vi rekommenderar för att tillaga vanlig korv.

✔️ 50 g av denna blandning räcker till ca 4 kg hemlagad produkt.

✔️ Ingredienser: vitlök, svartpeppar, kryddpeppar.

Förvaras torrt och skuggigt.

Blandningen innehåller inte salt och mononatriumglutamat.

Produkten kan innehålla: spannmål som innehåller gluten, senap, selleri, sesam, svaveldioxid.

Recept på vanlig korv

Ingredienser:

• fläskbog prosciutto med fettränder
• fläsktarmar kaliber 28/30
• kryddor per 1 kg kött:

- salt –17 g

- vanlig korvkrydda - 8 g

Tillredning:

Skär köttet i tärningar och låt stå i 48 timmar. Efter denna tid, mal köttet, tillsätt

kryddor och knåda tills det är klibbigt.

Ställ åt sidan i 2-3 timmar. Skölj tarmarna och blötlägg i varmt vatten i ca 3 timmar.

Fyll sedan och gör korvar så långa du vill. Häng till

torrt. Rök vid 60°C tills fin färg (ca 3-4 timmar).

Brygg i 75-80°C vatten i 15 minuter, låt sedan låt det svalna i 5 minuter i kallt

vatten. Låt svalna och det är klart.

Smaklig måltid!