Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Malen kryddpeppar - har en fängslande arom , i vilken du kan känna igen toner av kardemumma , kryddnejlika, kanel , muskotnöt, peppar och många andra populära kryddor.

Vi tillsätter malda korn till både feta rätter : korvar, viltkött och lamm, samt till lätta grönsaker , till exempel spenat . Vi har varit förtjusta i kryddpeppar i århundraden tack vare dess smak och aromatiska egenskaper.

❓ Visste du att...

Kryddpeppar är det populära namnet för kryddpepparbär , som skördas medan de fortfarande är gröna , men redan mogna. Rotört finns i Centralamerika och Indien. För närvarande växer den där vilt eller på plantager. Den odlas även i Sydamerika. Få människor vet att rotört är ett städsegrönt träd som når cirka 10 m i höjd . I den kryddiga   smaken kryddpeppar, noterades en likhet med smaken av kryddnejlikor, peppar, muskotnöt, kanel, ingefära och kardemumma .

✔️ Användning:

Med malen kryddpeppar kryddar vi olika köttsorter, såsom lamm, fläsk , kalvkött, samt korvar och konserverat kött. Det tillsätts också i marinader , såser och feta rätter, vilket ger en behaglig arom tack vare det.   Utan denna krydda förlorar många även spenat , stekt fisk i olja, fisksallader, vilt, viltsåser, grönsakssoppa, aspik och inlagda gurkor. För att förbättra smaken tillsätts små mängder kryddpeppar i efterrätter, julkakor, samt fruktkompotter och söta likörer.