Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Malen ingefära - är en unik krydda på grund av sin brännande smak med en citronsöt ton och en behaglig, kryddig arom. Det är ett utsökt tillskott till söta rätter och glögg . Dessutom fungerar den perfekt som krydda för örtsåser, soppor och kött. Dess spännande egenskaper kommer att glädja alla älskare av exotiska kryddor.

❓ Visste du att...

Ingefära är en av de äldsta och viktigaste kryddarterna. Den odlades för över 3 000 år sedan i tropiska regioner i Asien. Den åtnjöt stort erkännande i det antika Indien och Kina. Det var en av de första kryddorna som fördes till Medelhavet, troligen av fenicierna. Det var då ingefära var en extremt värdefull och viktig krydda, eftersom den behandlades som ett betalningsmedel. Ingefära har en värmande effekt. Idag odlas den i stor utsträckning i Karibien och Hawaii, Afrika och norra Australien. De största producenterna av ingefära är Kina och Indien, och ingefäran av bästa kvalitet kommer från Jamaica.

✔️ Användning:

Torkad och mald rhizom används som tillsats i kakor, kex, gelé, pudding och olika såser. Den passar perfekt till pepparkakor, puddingar, pickles och alkoholhaltiga drycker. I japansk matlagning används den i en inlagd version. Malen ingefära kan tillsättas i kött, grönsaksrätter och marinader. Det är en viktig ingrediens i currypulver och många kryddblandningar.