
Random House USA Inc
Mastering Cheese (inbunden, eng)
429 kr
429 kr
Fre, 11 apr - mån, 14 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.se
Produktbeskrivning
After years of teaching courses for amateurs at the Artisanal Premium Cheese Center, where he is Dean of Curriculum, McCalman has developed a compelling set of classes for understanding and ex-periencing cheeseA full master''s course in a book, Mastering Cheese covers the world of cheese in twenty-two distinct lessons, featuring tasting plates that deliciously demonstrate key topics. For example, a chapter titled "Stunning Stinkers" explains why some of the strongest-smelling cheeses can be among the best tasting and then recommends several stars of this category.
Learn about the issues facing real raw-milk cheeses and then go out and taste the differences between these cheeses and those made with pasteurized milk.
For the first time in any of his books, McCalman includes extensive information on the modern artisanal cheese revolution in the United States and prominently features these artisans and their products alongside the famous cheeses of Italy, France, Spain, and the United Kingdom.
Complete with helpful charts and an invaluable index of more than 300 cheeses, Mastering Cheese is the definitive course that you can use in your own home to pursue your passion for cheese.
Format Inbunden Omfång 384 sidor Språk Engelska Förlag Random House USA Inc Utgivningsdatum 2009-11-17 ISBN 9780307406484
Artikel.nr.
8e642985-96ec-55e4-ac1a-ba3a0cfbf552
Egenskaper | |
---|---|
Slag | Mat & dryck |
Språkversion | Engelska |
Bokomslagstyp | Inbunden |
Antal sidor | 384 sidor |
Skrivet av | Max McCalman, David Gibbons |
Utgivare | Clarkson Potter |
Släpp datum | 17/11/2009 |
International Standard Book Number (ISBN) | 9780307406484 |
Minsta orderkvantitet | 1 styck |
Vikt & dimension | |
Bredd | 188,9 mm |
Höjd | 254 mm |
Random House USA Inc
Mastering Cheese (inbunden, eng)
429 kr
429 kr
Fre, 11 apr - mån, 14 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.se
Liknande toppsäljare

iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
127 kr

Malibu Fast Tanning Bronzing Butter with Beta Carotene 300ml
139 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
795 kr
Tidigare lägsta pris:
849 kr

iPhone kompatibel Plug & Play hörlurar iPhone X/11/12/13/14
99 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr

Laddare för kärcher Fönstertvätt
99 kr

2-i-1 Hopfällbart Löpband - för Kontor och Hem, Låg Ljudnivå och Kompakt Design
1 795 kr
Tidigare lägsta pris:
1 995 kr

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
799 kr

12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

FENCHILIN Hollywood sminkspegel med belysning - 360° vridbar - dimbar med tre ljuslägen - spegel med förstoring - bordsskiva vit spegel - 30 x 41 cm
583 kr
Tidigare lägsta pris:
719 kr

42V 2A Snabbladdning batteriladdare för elektrisk scooter elcykelbatteriladdare
169 kr
Tidigare lägsta pris:
189 kr
Rekommendationer för dig

Sovhörlurar – Pannband & Ögonmask med Bluetooth Hörlurar Svart
179 kr
Tidigare lägsta pris:
249 kr

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

Elektriskt stötdämpande löpband—Svart
1 999 kr

Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C
99 kr

2-Pack - Xiaomi Däck med Verktyg - Punkteringsfritt / Elscooter elsparkcykel
249 kr

Öronkuddar för Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hörlurar SVART
95 kr

Hundklippare för Hundtassar – Tyst och Effektiv Tasstrimmer med LED-lampa
169 kr

Hopfällbar Trädgårdspall / Knäpall - Pall
349 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr

Apple AirPods (andra generation) med Lightning-laddningsetui
1 594 kr

Blodtrycksmätare för överarmen med minnesfunktioner
189 kr