"Middelhavsmagi" tar deg med p en kulinarisk reise gjennom de mest smakfulle rettene fra Middelhavet. Forfatteren, Sofia Dahl, har samlet over 100 autentiske oppskrifter fra landene rundt Middelhavet, fra Marokko til Tyrkia, og deler ogs historier om ingrediensene og tradisjonene som ligger bak maten.

Boken er delt inn i ulike kapitler, hver dedikert til et spesifikt land eller en region. Du vil l re om krydder og urter som brukes i Marokkansk tagine, hemmeligheten bak gresk moussaka, og hvordan lage den perfekte italienske pizzaen. Sofia deler ogs sine beste tips for lykkes med hver oppskrift, og hvordan man kan tilpasse rettene etter smak og preferanser.

"Middelhavsmagi" er den perfekte boken for alle som elsker sunn og smakfull mat. Du vil l re om ingredienser som er kjent for gi helsefordeler, som olivenolje, fersk fisk og gr nnsaker. Boken vil ogs inspirere deg til utforske nye smaker og ingredienser, og l re om kulinariske tradisjoner fra Middelhavet.

Sofia Dahl er en erfaren kokk og matblogger som er kjent for lage autentiske oppskrifter fra forskjellige deler av verden. Hun er ogs lidenskapelig opptatt av l re om matens historie og kultur.