Granulerad humle Motueka Motueka humle - utmärkt humle som lämpar sig för många applikationer, både i vattenkokaren och i senare skeden. Den erbjuder en underbar frisk limedoft mot en bakgrund av tropiska frukter. Lämplig för ett brett utbud av stilar från Saison till Pilsner Parametrar: Syra - Alfa: 7,0% Typ: granulat Skörd: 2023 Produktionsland: Nya Zeeland Typ: aromatisk Arom: lime, citron, tropisk frukt Förpackning: doypack typ metalliserad strängförslutning Beskrivning av Motueka humle parametrar av Motueka humle är en sort: Motueka humle är en sort: Nya Zeeland humle. Den föddes upp av HortResearch (numera Plant Food Research) och introducerades på marknaden 2012. Aromegenskaper: Motueka är känd för sin intensiva, fruktiga arom som ofta beskrivs som citrusaktig (med toner av lime och citron), samt delikata tropiska toner som passionsfrukt och mango. Den kan också ha ört- och blomtoner.Alfakonsyror (AA): Alfakonsyrahalten i Motueka-humle varierar vanligtvis från cirka 6% till 8%, vilket också gör den anständigt bitter.Användning: Den används ofta som en aromatisk humle i en mängd olika ölstilar, särskilt de som kräver en intensiv och aromatisk profil. Den fungerar perfekt i öl som American Pale Ale, IPA och belgiska öl, där dess fruktiga och citrusegenskaper tydligt kan kännas. Typer av öl: Motueka är särskilt populärt i öl med stark humlearom, såsom new wave IPA-stilar (India Pale Ale), där dess uttrycksfulla fruktnoter kan smälta underbart med den befintliga bitterheten och maltigheten. Fungerar med andra humlevarianter: Kan användas på egen hand, men fungerar även bra med andra humlevarianter, särskilt amerikanska och Nya Zeelands sorter, vilket ger variation och aromatisk komplexitet till ölets aromatiska profil. Skörd: Motueka-humle skördas vid lämplig mognadstid för att behålla sina fulla aromer och smaker. Motueka-humle värderas av hantverks- och kommersiella bryggerier för sina unika aromatiska egenskaper, som kan ge öl en distinkt, tropisk aromatisk bukett.