Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Malen muskotnöt - framställs av de bästa muskotnötsfrön kryddig . Den utmärker sig genom sin skarpa och samtidigt lätt beska smak och unika doft. Den tillför en spännande arom till salta rätter och berikar smak till söta desserter och drycker. Muskotnöt är essentiell i varje gourmetkök.

Visste du att...

Muskotnöt fördes troligen till Europa runt det första århundradet e.Kr. Det är en unik art bland kryddväxter, eftersom den samtidigt förser så många som två kryddor – muskotnöt och den så kallade "blomman" av muskotblomma, eller macis. Muskotnöt är ett frö som utvinns ur en köttig kapsel stor som ett plommon. Muskotblommans "blomma", å andra sidan, är den spetsliknande fröbladet som omger fröet. Både fröet och fröbladet innehåller flyktiga oljor . Den eteriska oljan i fröna, när den pulveriseras eller mals, ger kryddan en exotisk doft och smak. Muskotnötsträd kommer från Moluckerna, även kända som kryddöarna, men odlas i Malaysia, Karibien och Sri Lanka. Vintergröna muskotnötsträd växer till 12 meter höga . De har mörkgröna, ovala blad och små, ljusgula blommor som liknar liljekonvaljer. De passar bäst i ett maritimt ekvatorialklimat och bördiga jordar av vulkaniskt ursprung, såväl som de bördiga lerjordarna i Grenada. Plantager etableras vanligtvis på en höjd av mindre än 700 m över havet , och muskotnötsträden är skyddade från starka vindar. I Sydostasien och Indien används både muskotnöt och muskotblomma i små mängder. I Indien finns de främst i moghulrätter. Araber har länge använt muskotnöt som krydda för fårkött och lamm. Båda kryddorna används oftast av européer. Användning: Malen muskotnöt används i både söta och salta rätter. Den används för att göra pepparkakor , kakor, fruktdesserter, glögg och punch. Muskotnöt tillsätts också i posset, en utsökt dryck gjord på varm mjölk, vin och kryddor. Den är perfekt till de flesta ägg- och osträtter, men även till traditionella

polska rätter som:

bigos , vom, bönsoppa eller köttfärskotletter.