Muskotnöt ( Semen Myristicae ) –   krydda   erhållen från torkade frön av muskotnöt ( Myristica fragrans ).

Muskotnöt används främst i matlagning. Den används i pulverform, men eftersom den snabbt förlorar sin lukt och smak säljs ofta hela kärnor, vilka rivs omedelbart innan de tillsätts i maten. De mest önskvärda fröna är sfäriska, kompakta, oljiga och tunga. En speciell typ av rivjärn kan användas för att riva dem. Mekaniska rivjärn för muskotnöt kallas "kvarnar".

I de flesta länder används den främst till söta bakverk (kakor, särskilt pepparkakor), desserter och sötsaker. Européer gillar att tillsätta den i potatisrätter och bearbetade köttprodukter. I Västeuropa används den också för att krydda kött, soppor, ostsåser (inklusive fondue) och béchamelsås. Den tillsätts i varma drycker som glögg, äggtod, mockakaffe, men också i iskaffe med moln. I det indiska köket är muskotnöt känd som jaiphal och används främst i desserter och sötsaker, men även i grönsaks- och kötträtter. Det är en ingrediens i vissa masalas, såsom Kashmiri masala som används till lammrätter (t.ex. rogan jash) och kycklingcurry. Det finns också i många kryddblandningar för japansk curry. I mellanösterns kök används muskotnöt ofta för att krydda salta rätter.